広島市 広島「サンフーズ」のミツワお好みソース
お好みソースというと、まず思い浮かぶのが「オタフクソース」 鉄板にサラサラ流れないよう、トロミを付けたソースの工夫でもって、ご当地のお好み焼とはコテで切っても切れない関係を築き上げ、広島ではシェア8割...
旅先
広島市 
広島市 広島「藤利食品」の子持ちこんにゃく
エキエのお土産屋さんで、面白い商品が目にとまりました。 ”珍らし味”を掲げた、子持ちこんにゃくです！ 作っているのは、広島の奥座敷といわれる温泉地、湯来町にある会社。 山間地ですし、こんにゃくが名産に...
広島市 広島・本通「月あかり」の あなご飯上
「瀬戸内海のどっかに行きたいよ」との要望があり、再び広島を訪れることになりました。 今回はコブ付き旅故、食べ歩き要素は控えめですが、またしばらく広島編にお付き合いくださいませ。 まずは穴子でもいただき...
広島市 広島国際会議場「バッケンモーツアルトカフェ」のザントマッセ
見学後はもはやヘラヘラと食べ歩く気分ではなくなるため、前回はあえて避けた原爆資料館。 故に気がつかなかったのですが、インバウンドの回復により、昨今は長蛇の列ができるようになっているらしいのです。入場す...
広島市 「広島名物 せんじがら」を食べ比べ
すっかり気に入ってしまった、広島のせんじがら。 豚や牛の胃を素揚げして、塩などで味をつけた背徳のおつまみです。 下戸な私でも、一旦開けちゃうとエンドレスに摘んでしまう魔力があるから危険なのよね。 ほん...
広島市 広島・寺町「宝屋製菓」の大栗まんじゅう
本通商店街の「ひろしま夢プラザ」で購入した商品です。 気になってたんだよね。 鈍器のごとき、巨大な栗まんじゅうが売られてるからさ。 なんと、１個２３０ｇもあるらしく、一般的なおまんじゅうの４、５倍じ...
他・広島 福山「入江豊三郎商店」の保命酒のど飴
沼隈半島の港町にある薬酒の醸造所。 鞆の浦かぁ、いつか行ってみたいなぁ。 こちらも「ひろしま夢ぷらざ」で購入した商品です。 十六味保命酒を練り込んだ飴なのだけど、元の酒を飲んだことがないので、どの程度...
物産展 上野松坂屋の「ご当地パンフェス」
「松坂屋」の入口で「なんかやっておるな」と覗いてみたら、ご当地パンを集めた催事だったのよ！ いろんな種類のパンがならんでて、すげー楽しいじゃん！ 近年の昭和懐古なブームに乗っかって、ご当地パンにも注目...
他県 中津川「すや」の栗きんとん
岐阜の栗菓子店。 創業元禄年間の老舗です。 秋になると、中京では栗菓子の出稼ぎ販売が真っ盛りになりますよね。 風物詩というのは楽しいもので、昨今では木曽川を下るだけではなく、首都圏のデパート等でも頻繁...
小樽 小樽「若鶏時代 なると本店」の若鶏半身揚げ
皆さんご存知、鶏の半身揚げで、小樽に若鶏時代を切り開いたお店だってばよ！ 本店の他に回転寿司「うずしお」、中華「なると軒」も経営して、そちらでも半身揚げやザンギがいただけます。 ちなみに小樽近郊や道内...
小樽 小樽「正福屋」のぱんじゅう
謎のスイーツ、ぱんじゅう。 たこ焼きよりはちょい大きめな半球形、釣鐘型に焼かれた回転焼です。 かつて全国規模にまで広がったぱんじゅうは、戦後、さっぱり衰退してしまったようで、現在は発祥の地といわれる伊...
札幌 札幌ステラプレイス「北海道四季マルシェ」で鰊みがき弁当
札幌駅の入口にあるお土産スポット。 運営は「JR北海道フレッシュキヨスク」です。 大きな荷物を抱えて買いまわるには、やや手狭な環境なのですが、どさんこプラザよりも民間ぽい、より今風な内容になっているの...
他・北海道 北海道「雄武町観光物産展」でいろいろ
北海道土産を何にすべきか？ 私的には、道内でしか手に入らない「六花亭」の季節菓子がいくつかあれば大満足なのですが、家族には「どうせまた六花亭なんでしょ。期待してないわ」と氷温レスポンスを返されてしまう...
札幌 札幌駅「北海道どさんこプラザ 札幌店」で函館山など
JR札幌駅構内の「北海道さっぽろ 食と観光情報館」の中にあるお土産店。 有楽町をはじめ、国内の大都市に出店していますので、我々にもおなじみのブランドよね。 道からの委託を受け、札幌丸井三越などのコンソ...
小樽 【食べ旅】 樽腹が歩いた小樽
札幌でヒマを持て余した旅人が、ちょいと足を伸ばしてみる先ランキングNo.1の街、小樽にやってきました。 やはり、旅先にはベタな観光街があってほしいのよ！ もっとも、札幌がつまらんからって、小樽が特に面...
小樽 小樽「桂苑」の あんかけ焼そば
みなさんは ”あんかけ焼そば” が小樽のご当地グルメであったことを、ご存知でしょうか？ 昭和３０年代からご当地に定着していった食文化だと書いてあるのだけど、一般的なあんかけ焼そばと比べ、特異な部分があ...
小樽 小樽「小樽新倉屋」の花園だんご
歓楽街を背負う花銀通りにある和菓子の老舗。 ちなみに狸小路にある「札幌新倉屋」は、こちらの暖簾分けなんだそうですよ。 なかなか起き上がらない小樽の街。 午前中に着しても、開いてるのは観光街のお店くらい...
小樽 小樽「北菓楼 小樽本館」のピスコット
堺町本通りにある「北菓楼」 お隣は小樽観光のメッカ「北一硝子」という最高のロケーションです。 ドスンと落ち着いた外観に反し、店内は爆買い中国人たちの戦場と化しておりました。 こちらの店舗も元々は紙問屋...