5月, 2009 の記事

千葉・竹岡の「鈴屋」で大盛ラーメン、チャーシューメン

HOME ≫ TOP ≫ 千葉 ≫ 

竹岡ラーメンの双璧的な存在らしいよ。

海辺の寂れ食堂のような全く主張のないお店だけど、駐車場は一杯!
外からは気配を伺えないが、中も満員で活気があるのよ。

081231-015
このお店は昼のみで営業は3時までとなっているんだけど、
この日なんか、1時くらいに早々売り切れてて、ギリギリだった。
あっぶねー!時間には気をつけて!

店内はそれなりにキャパがあり、テーブルも並んでいるんだけど、
なにせ、行列が出来てるくらいだから、合席も当然だな。
店員も多いけど、渡鬼よろしく、家族経営なのかな?
厨房は大忙しみたいだ。

081231-012 チャーシューメン。

色はみるからに濃いし、
事実タレも濃い目なんだが、ガンガン食える。

もう一店と比べると、暴力的野性味には欠けるが、
ラーメンスープとしてはこちらの方が整ったバランスかな。
コブっぽいダシとかもつかってそうな風味がするんだけど、お湯だけなのかな?

塩味の効いたチャーシューが分厚くて、食べきれないほど。
こりゃ、すんごくうれしいな!

081231-014 大盛ラーメン。

体裁も昔風の醤油ラーメンの姿。
いかにも旨そう!

薬味はたまねぎでなく長ネギ、
乾麺でなく生麺使用で麺の歯ごたえも良かったです。

必ずしも竹岡式のテンプレート通りではなく、
別ものといってもいいかもしれんが、こういうラーメン大好きだわ。

オススメ: ★★★

千葉・海ほたるの「海ほたる茶屋」で海ほたる焼き(メロンパン風)

HOME ≫ TOP ≫ 千葉 ≫ 

4Fの通路で売っている海ほたる名物。

081231-022
ウミホタル・・・名前の響きはいいのだが、
いかんせん、プランクトン。ルックスはなんとも・・・

さらにデザインセンスの悪いキャラクターを採用した挙句、
こんな微妙なものまで作ってしまったわけだ・・・

081231-023
何なんだこのアブない表情は!
もはや失敗なのか成功なのかも分からん!

いわゆる大判焼の系統なのだが、
新商品ぽいこちらは生地がほんのり緑色で、
中のチープなカスタードに無理やりメロンの安っぽい風味をつけてある。
すごい!昭和っぽい!30年は遅れてる!

生地は柔らかく腰のないフニャチン。
ちなみに通常のタイプはアンコが欠片しか入ってなくてけち臭いぞ!

オススメ: ★

千葉・海ほたるの「マリンコート」であさりまん

HOME ≫ TOP ≫ 千葉 ≫ 

5階で売っている変わり中華まん。
ああ、ご当地ものに弱すぎる私!

081231-021
木更津名物のアサリを使ったお饅頭なんだとか。
それじゃ、川崎名物のチンピラと絡めた商品も作って欲しい!

今回は外の屋台で買ったけど、フードコートの中でも売ってるみたい。
ドリンクバーとのお得なセットもあるようだよ。

081231-019
平たいけどサイズは大き目。
基本は井村屋の中華まんのようなこしょうの効いたチープ中華味。
アサリ・・・といわれれば、まぁアサリの風味がするよ。

むしろアサリのクニュ感や、プッツリした春雨、コキュッとしたきくらげなど、
食感を面白く工夫してあるのかなって感じ。

後はひかないが、まぁまぁなのかな?
どうなのかな?

オススメ: ★

大四国・瀬戸内展の「日の出製麺所」でちくわ天ぶっかけ、かま玉

HOME ≫ TOP ≫ 物産展 ≫ 四国 ≫ 

上大岡京急の催事。

ココも超有名なお店だよね。
営業時間が短いレアな行列店ってことで、TVで何度も目にしてるよ。
初出店とのことだけど、こっち食べられる機会が来ようとは!

090315-001 ちくわ天温玉ぶっかけ

090315-004 醤油

090315-006 かま玉

現地より値段が高いのはぜんぜん許容範囲なんだが、
うどんは・・・なんだろ、こんなもんなのか・・・

コシとか、口当たりとか、喉越しとか、
もはやこっちの讃岐うどん屋でも良い勝負するんじゃね?

お土産品なんかも扱っている製麺所ってことなんだけど、
お土産讃岐うどんの生めんを我が家で茹でてもこんな感じだと思うの。

ダシはかなり淡くて(薄めすぎ)、素材の風味もあんま感じない。
醤油はダシ醤油で、これもありがちな感じ。
どっちも卓上で自由にかけられた。

いつか聖地巡礼するのが夢だったのだが、
これならわざわざ足を運ぶ必要もないかなと・・・

現地の味とどんだけ違うんだろうか?

参考URL: http://www.hinode.net/
オススメ: ★

大四国・瀬戸内展の「ラーメン東大」で徳島ラーメン

HOME ≫ TOP ≫ 物産展 ≫ 四国 ≫ 

上大岡京急の催事。

徳島ラーメンて大好きなんだよね~

昔、ラー博に出ていた「いのたに」でファンになり、
その後、こっちでも何店か食べてみたんだけど、
どこもさっぱりな店で、欲求不満だったのよ・・・

ここは有名店らしく、つい先日もTVで観てて旨そうだったのよ!

090315-007
まぁ見てよ!なんとも旨そうでしょうに!

甘めに味付けされたスープはちょいヌルだけど(生卵入れたからかな?)
トロッとしていて舌に骨粒のざらつきを感じるくらい濃厚に煮込まれてるの。

スープは寸胴ごと運んでるのかな。
麺は結構、早く茹だるみたいで、お客の回転も速いね。

水分のすくなさそうなストレート細めんに絡んでる感じや、
具の甘辛い肉との取り合わせが絶妙じゃん!

これはたまらなく白飯が欲しくなる!メニューには無かったけど!
丼はデフォで小さめなのは、徳島の奴等は絶対飯も食うからじゃね?!

いやぁ、とても旨かったよ。
徳島ラーメン、横浜への本格進出を求む!

オススメ: ★★★

千葉・道の駅 三芳村 鄙の里の「ビンゴバーガー」でビンゴバーガー

HOME ≫ TOP ≫ 千葉 ≫ 

三芳村にある道の駅。
隠れ酪農王国である千葉らしく、
乳製品の工場が併設してあって、牛乳なんかがメチャ旨いのよ!

そんな施設の駐車場の脇に見慣れぬコンテナが。
どうやらバーガーショップができたらしい。

081231-008
地場の牛100%使用というバーガーと、
ボリュームありげなアメリカンサンドイッチを売っているよう。

かなりホンキな価格で、一瞬、腰が引けたのだが、
とにかく、周囲に漂う肉の焼ける臭いが香ばしく、
街灯に集まる蛾のようにふらふら店頭へ向かうデヴ・・・

注文後、一から調理するらしくかなり時間がかかったよ。

081231-010
出てきたのはかなりビッグなサイズ!
佐世保のLサイズとかにあたるのかな?
普通のバーガーの2個分くらいだから、値段も高く無いわ。

このビンゴバーガーは一番シンプルなメニュー。
具はパテとトマトとレタストピクルス。

香ばしく焼かれた肉の表面がさ、カリって言うのよ!
次第に肉汁やらが滲んでくるんだが、いや、これはなかなか旨いわ!!
うちの近所にあっても喜んで買っちゃうだろ。

おまけにキスチョコや飴もくれた。

出来上がりを待ってる間、様子を見ていたら、
地元のおっさんおばさんが軽トラでやってきて予約注文を大量に持って帰ってやがる。
観光店かと思ってたんだけど、以外に地元にも溶け込んでるみたいだわ。

いいじゃない、十分名物になりえるよ。
コーラもいいが、牛乳とのセットも出してくれぃ!

オススメ: ★★★
Page 1 of 212