恰幅の良い彼の旅先Ｂ級グルメ

上大岡京急の催事。

ココも超有名なお店だよね。
営業時間が短いレアな行列店ってことで、TVで何度も目にしてるよ。
初出店とのことだけど、こっち食べられる機会が来ようとは！

ちくわ天温玉ぶっかけ

醤油

かま玉

現地より値段が高いのはぜんぜん許容範囲なんだが、
うどんは・・・なんだろ、こんなもんなのか・・・

コシとか、口当たりとか、喉越しとか、
もはやこっちの讃岐うどん屋でも良い勝負するんじゃね？

お土産品なんかも扱っている製麺所ってことなんだけど、
お土産讃岐うどんの生めんを我が家で茹でてもこんな感じだと思うの。

ダシはかなり淡くて（薄めすぎ）、素材の風味もあんま感じない。
醤油はダシ醤油で、これもありがちな感じ。
どっちも卓上で自由にかけられた。

いつか聖地巡礼するのが夢だったのだが、
これならわざわざ足を運ぶ必要もないかなと・・・

現地の味とどんだけ違うんだろうか？

上大岡京急の催事。

徳島ラーメンて大好きなんだよね～

昔、ラー博に出ていた「いのたに」でファンになり、
その後、こっちでも何店か食べてみたんだけど、
どこもさっぱりな店で、欲求不満だったのよ・・・

ここは有名店らしく、つい先日もＴＶで観てて旨そうだったのよ！


まぁ見てよ！なんとも旨そうでしょうに！

甘めに味付けされたスープはちょいヌルだけど（生卵入れたからかな？）
トロッとしていて舌に骨粒のざらつきを感じるくらい濃厚に煮込まれてるの。

スープは寸胴ごと運んでるのかな。
麺は結構、早く茹だるみたいで、お客の回転も速いね。

水分のすくなさそうなストレート細めんに絡んでる感じや、
具の甘辛い肉との取り合わせが絶妙じゃん！

これはたまらなく白飯が欲しくなる！メニューには無かったけど！
丼はデフォで小さめなのは、徳島の奴等は絶対飯も食うからじゃね？！

いやぁ、とても旨かったよ。
徳島ラーメン、横浜への本格進出を求む！