たこ焼きの元祖と言われるお店の一つ。
なんばの地下街にある支店です。
地下街の案内でお食事エリアに名前がないもんだから、
撤退したのかと思ってたら、コスメ、医薬品エリアに分類されてて・・・
たこ焼きって大阪人にとって・・・
私は正直いうと、コナモノを愛する気持ちが薄いのよ。
その原因は主に画一的なソース味。
ソースは旨いし、大好きだし、
程度の低い食品でもバッチリ底上げしてくれる力を持つのだけど、
逆にある程度のクオリティを持ったもんの頭を抑えつけてしまう場合もあると思う。
お店がいくらダシやらにこだわっていても、
それを上回るソースの風味や存在感にかき消されてしまうことが多いよね。
その点、ここの基本は素焼き提供。
もちろん、たこ焼き道を語れるほどの素養はないのだが、
個人的には素焼きでも出すとこが、ひとつの判断基準かなって思うの。
ちなみにソースも酢醤油も用意されてるのでお好みで変化をつけることもできるぜ。
最近のお店って、大きく焼くところが目立つけど、
ここのは比較的小粒で、ちょうどつまみやすいサイズ。
しばらく蒸してしまったので、若干形が崩れててゴメンな。
お店で食べると、コロンコロンのきれいな形よ。
大丈夫、この状態でも十分なカリトロ感が楽しめるわ！
ソース無しでも全く不足は感じないの。
焼き上げた際に立ち上がってくる醤油やダシの風味が楽しめるのがイイネ。
旨いたこ焼きでした！
ラジオ焼きをはじめ、他の種類も食べてみたいんだけどね。
いつも旅の途中に一瞬通り過ぎるだけだから、口惜しいです。
オススメ: ★★★
入口近くにある人気店。
梅田周辺でたこ焼きが食べたくて、検索したお店よ。
つーか、ここくらいしか引っかかってこなかったのでほぼ一択なんだよね。
ガード下に広がる怪しげな庶民窟。
巨大なオフィスビル、こぎれなショッピング施設の影で、
大阪のロクでもなさが、いかんなく発現された飲食横丁。
どこが”新”なのだ！新梅田食道街！
どの店からも濃厚すぎる加齢臭がダダ漏れだから！
さておき、このお店は行列が途切れない人気店なんだって。
この日もやはり混み合っていたのだけど、
店内では猛烈な勢いでコロがしているので、思ったよりも待ちませんでした。
店の前に中国の登山道のように狭いカウンターがあるので、
そのままいただくことも可能ですよ。
背後の人通りも半端ないけどね！落ち着かねぇ！
ねぎたっぷり！
たこ焼きが見えねーーー！
このインパクトで売ってる部分もあるかもね。
でも、さすがの本場。内容も上々ですよ。
カリッと感は弱いですが、焼き込むよりも中トロ感を重視した仕上げみたい。
おいしいですわ。
もちろん焼きたてで出してくれるのだけど、
ネギが熱を奪うのか、比較的冷めも早いかも。
急いで食べきってくれ！
第一、どう食ってもネギが大量に余るので、
最後はねぎだけ頬張ることになる！口がネギっぽくなるから！
オススメ: ★★
梅田阪神地下に売ってるご当地食。
聖地で食べるのは２桁年ぶりかも～
百貨店のフードコート、
と表現するにはあまりにも特徴的すぎる阪神スナックパーク。
名物のいか焼きはここで育まれた文化と言っても過言ではないだろう！
この日も長い行列が出来ていたんだけど、
大量買いも少なく、供給は手慣れきっているので、
あっという間に買うことができたよ。
ひるまず列に並んでみることをオススメする！
デラバンは卵の入ったいか焼きのデラックス版（デラ：バン）
プレスして作るため薄いんだけど、
お好みよりもしっかり食感のモチっとした生地なので、
そこそこ食べ応えはあるんだよね。
香ばしいイカの風味と間違いのないソース味で、
買い物の合間に小腹を満たすには丁度よいよ。
トレーもさりげなくイカちゃんデザインでかわいいわ。
オススメ: ★★
スナックパークのジューススタンド。
ソース味をさっぱりさせたくてさ。
せっかく大阪にいるのだから、
迷わず、ミックスジュースを頼みたい！
このお店、値段はすごく安い！
ただ、仕上がりもチープ！
濃度はだいぶ薄く、黄桃のぶつぶつが舌に障る感じ。
フレッシュフルーツではなく缶詰果実を使ってるみたいで、
これはなるほどなぁと思った。
安いし、品質は安定してるし、保存がきくし、アリはアリか。
街場喫茶のミックスジュースも缶詰にせいぜいバナナを加えたくらいなのかもね。
オススメ: ★
スナックパークにある粉物屋さん。
P2Oさん、オススメありがとう！
たこ焼きのルーツといわれるもんを売っているのだとか。
私も旅行前にネットで見るまでは知らなかったもの。
とりあえずメジャーに扱っているのはここくらいなので、食ってみなくてはな！
ちなみに熊本にも同名の粉物が存在するみたいなのだが、
そっちはまた別のものらしいよ。
メモ帳大のおやつサイズなので、食事にするには何枚か食うことが必須。
スナックパークの飯ものにちょこっと付けるのもいいかもね。
値段は安いよ。
平べったい生地の表面がポコポコしてるのよ。
ワッフルのような電卓のような、ちょっと面白い形状。
元々どんな型で焼いてこうなったのだろうかね？
例によってのソース味なので、お味は皆さんの想像通りだと思う。
ただ、生地はお好み焼きよりもだいぶ柔らかくて、
確かにたこ焼きの中トロ状態を思わせる焼き上がり。
とりあえずプレーンタイプにしてみたんだけど、
中身はこんにゃくと天かすと生姜とか。
こりゃ具が豪華になっても大差ない気がするわ。
ラヂオ焼きもそうだけど、
たこ以前はこんにゃくで食感を出していたんだね。
観光客だけでなく、地元民も不通に食ってたし、
まずくはないので、話の種には良さそうよ。
オススメ: ★★
京都旅行の最後を締めくくるのは新幹線で食べるお弁当。
駅には老舗を含め、色々なお弁当が売ってますよね。
ベタベタで恐縮ですが「和久傳」で櫻ちらしです。
普段は鯛しらしとかいわれてものでしょうか。
まだまだ寒くて桜なんて咲いてなかったですが、気分だけは櫻を味わいますよ。
醤油で色付けした酢飯に塩で締めた鯛の薄切りが乗っているお決まりのやつに、
春の野菜の炊合せがついた物。
鯛以外に特別なタンパク質はありませんし、ボリュームも軽めです。
しかし、振り返ればロクなものを食ってないような今回の旅の後では、
こんな日本料理のお弁当がやけに美味しく感じるのです。
ああ、また京都行こ。
オススメ: ★★
