平塚の「大黒庵 本店」でラーメン
駅北口から程近い場所にあるお蕎麦屋さん。
駅ビルにも支店が入っているよね。
一見、何の変哲もない蕎麦屋の体裁なんだが、
店頭に「石神本に紹介」みたいなことがばっちアピールされている。
お店も極普通の町蕎麦屋スタイル。
昼には遅い時間なのに席は地元客で埋まっていて、活気があるよ。
ただ、この蕎麦屋、壁に貼られている品書きで押されているのはラーメンなのだ。
なにやら、９割の客はラーメンを頼むんだとか・・・
いっそ蕎麦屋を廃業してしまえ！
ということで、ラーメンをいただいた。
見た目からしてノスタルジックな昭和風。
麺のちじれ具合とか、どこぞのスケートリンクで出てきそうな雰囲気じゃん。
スープのお味はかなり醤油が立ってる感じ。
ちょい変な風味が残るなと思ったら、蜆らしい。
確かに気をつけて味わってみると、これはしじみのダシだとわかる。
面白いコクがあってちょっと変わってるんだけど、全体ではオーソドックスな仕上がり。
麺もややゴワで、しっかりとした歯ごたえがあって好みのタイプ。
自家製麺で、やはり歯ごたえが特徴なんだと書いてあった。
食った直後はまぁまぁだなぁと思ったんだが、
今、これを書いていて、また食べたくなっている。
面白いお店だよ。
オススメ: ★★
