6月, 2009 の記事

相模原・麻溝台の「小川フェニックス」で抹茶プリン、鳳凰卵

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ご紹介したばかりのこのプリン。

まさか開国博の売店で再開しようとは!
でも、全然売れてね~!皆もったいねー!

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今回は全4種をコンプリート!
持ってかえって、食べ比べてみたよ。

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左が甘さひかえめプリン、右が抹茶プリン。

前者は確かに甘さをかなり控えてあり、卵の風味勝負。

そして抹茶は確かに抹茶だ。
でも、せっかくの風味が抹茶に消されてしまうな。

好みの順序としてはノーマルな生プリン>サトウキビプリン>甘さひかえめ>抹茶かな。
卵の風味とお菓子の甘さが両立したノーマルタイプを強くオススメするよ!

ノーマルはまずカラメルをかけずにトロンと味わって欲しい。
つーか、いらないくらいだわ。

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高級卵、鳳凰卵てのはこれ。
ただ・・・見ても分からないよね。

割ったりさ、しなきゃね・・・

殻はざらざらで厚く、ずっしり。
卵黄の色はオレンジがかっていて、味も濃いのよ。

卵かけご飯だな!

オススメ: ★★★

逗子の「ブラウン・スイーツ」でキャラメルロール

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葉山の朝市に出店していたお店。
本店は蘆花記念公園の近くなんだって。

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朝市といえば、某チャヤの某タルトや某切り落としが名物で、
アホみたいに何時間も行列しているらしいんだけど、
皆、こちらのブースには見向きもしねぇ!そりゃないだろ!

これ二個セットで、某タルトと同じ値段だぜ。
全然お得だろ!!こっちの方が良いんじゃね!

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キャラメルロールはスポンジが甘さ控えめで、ややそっけないものの、
ホロ苦のキャラメルクリームは大人の風味でなかなかいいじゃん。

チーズケーキは薄っぺらでチーズをそのまま焼きました的な濃厚タイプ。

どちらも手作り感の残る素朴な仕上がりよ。

えーー、全然OKだけどなぁ。


オススメ: ★★
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