8月, 2009 の記事

淵野辺の「上海ジミー」で牛汁(小)、デミグラスハンバーグ

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駅から線路沿いにちょっと歩いたとこにあるハンバーグ店。

ずーーーっと前にpinkyさんさんから教えてもらってたんだけど、
淵野辺はあまりに遠すぎて・・・ごめんねーーー!

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お店はカウンター数席で思ったより小さかったの。
厨房ではアニキ、ヲバチャン、オッサンが忙しそうに働いている。

すでに昼時は過ぎてたんだけど、お客さんは入ってたなぁ。
ただし、やってきた全員がムサい野郎だったけどな!

メニューはハンバーグを中心に、男子好みの肉系ラインナップ。
値段はまぁまぁ手頃って感じかな。

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まずは看板になっている100%ビーフハンバーグを。
ソースは数種類あり、これはデミグラスソースね。

俵型を途中で割った感じなのかな?
しっかり捏ねてあるみたいで、牛100でもバッサリしてないのよ。
いかにも肉っぽい野味溢れる風味と、バジルみたいな香辛料も変わってるね。
バーグ主体とすると、もうチョイ大きく食べたいけど、
漢ガッツリ系のバーグであることは確かだわ!

そして、ある意味、バーグより主張しているもやし様の存在!
バターで炒めてあるんだけど、シャッキリコッテリしててウメェ!
デミと絡めたり、肉と食ったり、塩っぽいベーコンで巻いたり、名バイプレーヤー!
もやし様、侮りがたし!

定食にはインスタント味噌汁と茶碗ご飯がつく。

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そして、名物の牛汁・・・遂にご対面だ・・・

うっはぁ!!!!
これ旨ぇ!!!ヤベェ!!!

牛スジを煮込んだものらしいんだが、
スジ煮のような、良く出来たコッテリラーメンのスープのような、味噌汁のような、
なんともいえないものだが、肉のダシが出てて、背徳的に旨いのな!

脂んとこがトロンとしててさ、
全国のお医者さん、メタボ対策に皆さん、ホントすみません!!

バーグとあわせるために小サイズにしたんだけど、
こりゃ牛汁と丼飯とかでもたまらんだろうな~
飯をブッこんじゃったりして、たまらんだろうなぁ~

他にスジ丼とかもあるらしく、激しく誘惑される・・・
ちなみにお店はスジ肉が切れると店じまいになるらしいよ。

近くの人は・・・遠くの人も牛汁食いに一回は行ってみても良いだろう!

オススメ: ★★★

横須賀中央の「ドラゴングリル」でドラゴンバーガー

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ゲート前に出来たバーガー屋さん。

例のネイビーバーガーが好評らしく、どんどん扱う店が増えている感じ。
ここも地元のバーかなんかのオーナーが新たに展開したお店らしい。

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1Fにはカウンター数席、2,3階もあって、見た目のキャパがある。
座敷とか・・・前は居酒屋かなんかだったのかな?

行ったのがお祭りの日だったので、超満員でさぁ!
不慣れらしく、バーガー一個出てくるのに一時間弱かかったよ・・・
ただ、平日に何度か覗いた限りではガラガラなので、
ランチ狙いで行くのが良いんじゃないかな。

直火焼きのバーガーとチキングリルがメインとのこと。
ハンバーグ定とか、一応の定食もあるらしい。値は相場だな。

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オリジナルのドラゴンバーガーをいただく。

大きな皿にぽつんと乗ったバーガーがうら寂しい!
ポテトくらい乗せれば良いのに!ケチ!!

しかし、バーガー自体は豪華!
レタス、トマト、目玉、ベーコン、オニオンリングがトッピングされてて、
はっきり言って、どんなに潰したところで、これをきれいににまとめて食うのはまず無理。

でも、味は旨いな!
オニオンリングのコク、ベーコンの塩と香り、さっぱりな野菜。
佐世保なんかと違って、パテがしっかり厚くて、
いろんな具に埋もれず、バッチり肉を食ってる感があるの。

しかも、直火らしく、肉のコゲが香ばしいのが良い!
いや、なかなかおいしいバーガーじゃない、食べづらくなければな!

でも、気持ち小ぶりだなぁと思って今見たら、食ったのはクオーターサイズだったらしい。
デブ的に頼むべくはドランゴンキングバーガーだったか!
メニューを見ないで注文した私が馬鹿だった。

でも、おかげで祭り食が食えたので結果オーライよ。
多分、また食べに行くだろうお店。

オススメ: ★★

橋本の「鳥忠・さがみの亭」でもも揚げ

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駅の近くにある居酒屋さん。

「地元に愛され50年」って垂れ幕が、
散歩中に目に突き刺さったんだよね!!

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なにやら、から揚げが名物らしく、
そういえば何かで見たような、聞いたような覚えがある・・・

私の脳のかなりのリソースを消費している揚物野が、
「行っとけよ!」との計算結果をはじき出だしたんだが、開店にはまだまだ時間が・・・

しばらく店の前でウジウジしていたら、
なんとお土産は昼からやってるみたいなの!ラッキー!

準備中という店内に入ると、ニーチャンがやってきて、注文を聞いてくれた。
レジ脇にはいくつも袋がおいてあり、予約注文でバリバリ売ってるみたいなんだわ。
15分ほどで揚げたてを受け取ったよ。

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もも揚げとしては若干小ぶりな食べやすいサイズ。
味付けはシンプルなしょうゆ味で、特に香味系が効いているわけでも無いので、
やや鶏臭さも残ってるんだけど、若鶏らしく、柔らかくジューシーな揚げ上がり。

つか、衣のバリサク感がたまらんな!
みんな、この食感が目当てなのかな?

ちなみにもう一つのオシはマグロ寿司らしいのだが、
この2つが同居する飲みコースってのがなんともカオスだ。

今、調べてみたら、本店のここの他、相模原や鴨居にも支店アリ。
なんじゃー!手羽揚げもめちゃ旨そうじゃんか!
両方買っとくべきだった!失敗した!ぁ

オススメ: ★★

橋本の「志美津屋製菓」で酒まん

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神社の脇にある和菓子屋さん。

高校教師時代の俵のまちやんが毎朝・・・通り過ぎていた店らしい。
そんな歌があるらしい。詳しく知らんけど。

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店頭は大きくないんだけど、
ほんのちょっと良い感じの和菓子屋さんて感じかな?
生菓子なんかもそれなりに良く作ってあったし。

やっぱりここも酒まんじゅうが名物らしいの!

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お饅頭は平たい感じで、
皮はモッチリとした歯ごたえがあり、
麹もフッと上品に香ってくる。

豆の味のするアンコもころあいの調味で美味しいじゃん!

こりゃ、橋本土産に良いんじゃないか?
っていうか、みんな、すっでにそうしてるのかな?
私も近くに寄ったら、買っちゃうだろうな!

オススメ: ★★

橋本の「やまもと製菓店」で酒まん

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橋本神明大神宮の参道近くにある和菓子屋さん。

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そのまんま町の和菓子屋さんの体裁なんだけど、
なにやら賞をとったりもしてるらしい。

名代の酒まんじゅうをつまみ食いしたよ。

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ヲバチャンが奥から出してくれたほんのり暖かいお饅頭は
ざっくりした皮の田舎饅頭タイプ。

あんこの甘味も控えめで、素朴なお味だね。
麹の香りはかすかに香るくらいかな。

しかし、この辺は酒まんじゅうが名物なのか??
なんだかやけに目に付くな。



オススメ: ★

横須賀中央の「珈琲時代」でへらへら団子

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さいか屋の裏にあるコーヒー屋さん。

確か商店街の空き店舗を埋めるべく、
有志がなんやらかんやらという話を読んだ気がするが、
そもそもロクに店の無い通りじゃんね・・・

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さておき、中は簡単なギャラリーもかねてるのかな?
いろんなチラシがあったり、コミュニティスポット的な役割もありそうなお店。

メニューはドリンクいくつかにランチの軽食とか。
脱サラマスター然とした白髪爺さんが実に丁寧に対応しているよ。

お目当ては木曜の午後、数量限定のへらへら団子。

農水省の「農村漁村の郷土料理百選」に神奈川代表で選ばれた2品の1つ!
でも、横須賀の民は全く知らねぇ、幻の品なのだ!
分かるだろ、毎度おなじみ横須賀ネット工作隊のすごさが!

そんなへらへら団子が現在、唯一いただけるお店がここなのだ!

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出てきたのはこんな感じ。
なんというか、小麦粉で作った切符大のヘラヘラに、
あんこをタップリまぶしてある甘味なんだわ。

これがさ、地味に旨い!イケる!

甘味って、あんみつやら白玉やら、
いまだに狭い発想の中で動いている世界なんだけど、
なるほど、こういうものを、こうやってあえて食わせても良いんだな。

そもそも素朴な餡の出来が好みってのもあり、
料理自体というより、ここが出してるへらへらが旨いってことかもしれないのだが、
いやいや、これは木曜限定なんて、しみったれたこと言わずに常時出してくださいよ!!
立派な横須賀名物になりますよ!他も出せば良いのに!

さらにここは値段がえらく安いのに、
漬物やなみなみ注がれてもてないくらいのお茶も良い感じ。
頼めばお土産にも出来るみたい。

これはすごく気に入ったよ!!

オススメ: ★★★

久里浜の「味好食堂」でオムライスプチモンド

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久里浜ジャスコのすぐ近くにある洋食屋さん。

散歩しててたまげた。
こ、こんなお店が残っているなんて・・・
いや、もう覚悟を決めて入るしか無いだろ!

男なんだから!早い・旨い・安いだよな!

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外観もかなり魔のオーラが漂っているんだけど、
中も使い込んだ感じで・・・昭和の・・・どっかの廃屋の臭いがする・・・

洋食歴うん十年というコックさんは
酔客かと思った脂っぽいオッチャン・・・
だ、大丈夫なのか・・・やっちまったか私は・・・

恐る恐る手にしたメニューは定番を中心に一通りそろっていて、
煮魚やら、さしみやら・・・まぁなんでも作れるつー事だろう!

とりあえず、初めてなので盛り合わせ的なものをオーダーしたわ。
だって、プチ・モンドだぞ!フランス語だぞ!この環境で!

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チョチョッ!
てっきり、ワンプレートのミニ盛りかと思ってたらフルサイズなのか!

ハンバーグはつなぎの少ないタイプ、
デミはけっこう塩が強い独特なものだったよ。

ぷりっとしたエビフライとハム2枚、サラダ、硬くなったスパ。
こりゃウマい、マズい以前にかなりのB級!B級スピリッツが宿った洋食だ!

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オムライスもそれっぽい仕上がりよ!
ケチャップライスの具はチキンとシメジかな。
若干ウェットで、これがまたオイリーにコッテリとした仕上がりなんだよ~

いや、久里浜、恐るべし。
このときは店内に私一人だったんだけど、
土着に支持されちゃってるお店だったりするのだろうか・・・

おっちゃんも気さくだし、かなり満腹になったわ。

オススメ: ★★
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