三崎口の「まるい食堂」で上かつ丼
三崎口から134号線をちょい北上したとこにあるパワー食堂。
よくある寂れた地方食堂っぽく、
特に目を引く店構えでもないんだけど、
さのやなぎさんからのタレコミをきっかけに、その深淵を覗くことに・・・
中はまさに田舎の居酒屋食堂の風合。
壁中に貼られまくった品書きが、やけに迫ってくる感じだ。
この日は平日の昼時だったんだけど、
夏休みのヤンキー家族が大宴会をしていて、かなり賑やかだったわ。
その脇で近所の爺さん婆さんが冷やし中華をすすってたり、
気さくな地元密着店なんだろうな。
メニューはとんかつや中華定食など、
ごくごく平凡な食堂のラインナップ。
しかし・・・
オススメいただいたかつ丼。
遠方までやってきたので上をはりこんでみたぜ。
確かに、ボリューミィでウマそうなんだけど、
噂ほどの迫力かつ丼ではないような。
しかし。。。
普段は乗せない食べかけ写真で失礼する。
分かるだろうか、この殺人的な肉の厚みが!
こりゃ、2cmじゃきかないんじゃねーか??
上から見ると普通のカツ丼なんだけどさ、
米が半分くらいしか入ってないんだよね。
肉が・・・厚すぎるから・・・・
肉:米の断層がが5:5の割合?
そんなカツ丼が今まであっただろうか!!
決して米をけちってるわけじゃなく、
これだけの肉塊をかじるのに、米も盛ったら喰いきれないだろうという、
丼としてのぎりぎりのバランスを見切っている感じなのだわ。
実際、デブでも普通盛りの1杯を食いきるのがやっとの状態。
そして、ほのピンクに揚げられたこの肉。
厚いだけではなく、ジュワッとジューシィで、すごく柔らかいんだ!
カツ丼にありがちなカッチカチ肉ではなく、
サックリと噛み切れるように旨く処理されているのよ。
わずかに衣のサク感も残り、濃い目のタレの具合もよく、
これは旨いわ!!荒ぶる男達のカツ丼だわ!
最近のかつ丼探しの旅に一つの結論が出た感じ!!
この食堂、実は他にも名物メニューが幾つかあるようで、なかなか奥深いのよ。
一番人気は自家製ソースのソースカツ丼なんだって!
絶対また来なきゃならんだろ!