北久里浜の「イツワ製麺所食堂」でイツワつけ麺、塩ラーメン

平作川沿いにあるラーメン屋さん。

ここらで有名なグループのお店ということで、
前々から行ってみたいと思っていたんだよね。

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外からはここがお店かどうかも分からんのだが、
沖縄とかによくありそうな掘っ立て小屋的な体裁。
席自体はゆったりしてるし、意外と居住性は悪くないよ。

開店前からチョロチョロとお客が集まって来てたなぁ。
地元客というより、近くの店と連食ってな、観光ラヲタが多いみたい。

メニューはつけ麺がメインらしいのだが、汁そばも出している。
つけ麺に関しては、他では見ないような変わりつけ汁が何種類か用意されてるね。

つけ麺も汁そばも麺の太さや量が選べ、実質大盛が無料という感じだ。

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初めてなので一番オーソドックスなつけ麺を頼んだ。
麺は太麺で200gだったっけかな?

太いっつってもせいぜい中太くらいで、
シコシコブリブリの歯ごたえが心地良い麺は最高の出来よ。
つけ麺つーと、イタヅラに太くしていくだけが芸じゃねーなって思ったわ。

でも、つけ汁がえらくイケていない。なんだこりゃ。
こんなのがベースになるなら、シンプルには攻めず、
辛くしたり、ちょっとゲテなバリエーションをつけたくなるのも分かるな。
結果として、麺の印象しか残らん感じ。

ポットの中は和ダシが入っている。

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一方、塩ラーメンは綺麗な出来よ。
チャーシューなんかはやはりイケてないんだけど、
すっきりとイヤミのないスープや、やはり仕上がりの素晴らしい細麺が良い。
個人的にはこっちの方がいいや。

他にも塩ラーメンの店があるみたいだけど、味は一緒なのかな?

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オススメ: ★
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