恰幅の良い彼の東京Ｂ級グルメ　

駅前の飲食通りにある道東式豚丼のお店。

しまさん、オススメありがとね！



豚野郎！

なぜか不思議と身体に馴染んでくる言葉だ・・・
まるで日々言われ慣れているような・・・

さておき、このお店は安いビルの３Ｆにあるのですよ。

以前から好意的な評判は聞いていたのですが、
一向に芽が出ないチェーン店みたいな雰囲気を想像してたのよ。

まさかこんな夜更けに、こんな狭い雑居ビルの３Fまで登ってきて、
なおかつ行列するようなお客がこれほどついているお店とは思わなんだよ！

中はカウンターのみで狭いため、なかなか回転しないんだけど、
そんなもんハナから承知のお客さんが、後から後から途切れませんわ。

いや～完全に甘く見ていたわ！

客層は仕事帰りのリーマンや学生が中心。

メニューは基本的に豚丼とトッピングのみで
決して激安ってわけではないのですが、気軽に味わえるお値段に抑えられてます。



このお店ではバラ肉を備長炭で焼きあげてるみたい。
この焦げの香ばしさが最大の特徴だと思うよ。

はちみつを隠し味にしたタレの具合といい、
どことなく焼き鳥を思わせるような風味。

じゃあ、焼き鶏丼食べろって言われそうだけどさ！
脂身の部分はジュワッと甘みがあって、やっぱ豚丼なんだよな！

お肉もいい感じに脂が抜けていて、クセもなく、
食べ応え十分ながらも、比較的あっさりと食べることができるのです。

とりあえず、中サイズにしてみたのですが、これは男子でも十分に満足できる分量よ。
ご飯もおいしいし、具の豚が不足することなく、たっぷり楽しめます。

私はスパッと食べきりましたが、飽きてくる向きには
夜限定のお茶漬けセットが人気みたいで、頼んでる人も結構いたわ。
同じく甘辛ダレのひつまぶしをイメージしたんだろうね。

最後はタレが残ってしまってだいぶしょっぱくなるのですが、
それ以外は何ら文句をつけようがねーわ！旨～し！！

値段も手頃だし、行列できるのも分かる気がするよ。

また寄ってみたいな！

駅のすぐ近くにあるラーメン屋さん。
人気店らしく、いつ通っても行列しているから気になってたんだよね。

この日はたまたま、並びが少なかったのでチャレンジしてみた！


中はカウンターのみで、ほのオシャレ。
席幅はギリギリだけど、せり出しは広いので、窮屈ではないよ。

説明を見る限り素材系をおごった系のお店らしく、
麺は大盛別料金だし、基本値もやや高めなのかな？


とりあえず、ベーシックなつけめんをいただく。

太い麺が旨い！！
心地よい歯ごたえとコシで文句の無い麺だわ。
普通盛りなぞ、あっという間になくなってしまうから気をつけて。

つけ汁もおいしい。
豚と鳥と和だしと、良くあるつけ麺汁の構造なんだけど、
コクも十分で、引っかかる部分なく、上手くまとめられているよ。
具のチャーシュー片やメンマもおいしい。

ただ、脂の層が厚くて、汁というより、脂を絡めているような印象もある。

その重さを消すためのスダチなのかと。
そしてスダチ、麺に絞るとさっぱりとして、良いんだけど、
強すぎて、つけ汁の存在感までぬぐってしまうような気がしてならないわ。
味のバリエーションはつくけど、大胆だなぁ・・・

スープ割してもらうころにやっと落ち着く感じ。
こりゃ、らーめんもうまいんだろうなぁ。