その他・東京 の記事
王子神谷の「中華そば 伊藤」で肉そば
すっかり寂れた中央通商店街にあるラーメン屋さん。
角館にある有名店の暖簾分けなんだそうだ。
とあるTVでそのルックスを拝んで以来、
恋焦がれていたあこがれのお店よ!
最寄りの駅は干しダラくさいオッサンしか歩いていないような王子神谷。
しかも駅からはしんどく歩かねばならないという逆風の立地。
しかし、一匹の男ならいつかは遠く巡礼しなくてはならない時がある!
たとえ、動機が食い意地であったとしても!

そして、巡礼者を迎えるのが、この店頭である・・・
営業中かどうか、ラーメン店かどうか以前に店かどうかもわからん!
マヂで危うく素通りしそうになったわ!
中も非常に簡素な作り。
平日の半端な午後、お客さんは私のみ。
オッチャンが一人でやってるみたいだったけど、
別段、変人ぽさや怖い感じも無く、普通に応対してくれたよ。
メニューは2種類と潔し!
こういうスタイルのお店は大好きだ。

さぁ、見てみ!
シンプルであることの美しさってやつかな?!
もうね、一目見ただけで、脳裏に焼き付くインパクトだよな。
おいしいラーメンに余計な具はいらないというポリシーに強く同意したい!
せっかくだからと肉付きにしてみたんだけど、
醤油っぽい噛みごたえのある煮豚をカットしたもので、
これは無理して乗せなくてもいいかも・・・
スープは通常の半分くらいかな。
これでもかってほどのガツンな煮干!という評判を聞いていたんだけど、
暴力的なインパクトや臭みはなく、むしろ上手い具合にまとまっている印象。
コクや旨味が十分ながら、無化調らしく、後味はすっきりで身体に良さそうな感じよ。
自家製という歯ごたえ満点な細麺は
茹で具合もストイックでメチャクチャ好みっす!
うん、おいしいわ。
ただ、麺と汁のバランスはどうなんだろうか?
特に飛び出た部分の麺はスープに泳がないの。
おいしいスープを余さず飲み干せるのはいいけど、
塩味も強くないので、食べ始めは味の薄い麺のみを食ってる印象だ。
事前の期待が強すぎたこともあり、
十二分においしいんだけど、完璧には一片欠けてるような感想が残るなぁ。
武蔵小山の「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」でいろいろ
鶯谷の「笹乃雪」で朝顔御膳、朝顔湯豆腐御膳
根岸にある豆腐料理の老舗。
ここは話のタネに一度行ってみたかったんだよね。
「あかね空」読んだしな!

パッと見、歴史というより、使いこんだ感じの店構えなんだけど、
店頭に立つと下足番がタイミングよく戸をひいてくれ、
ファーストインプレッションはとても気持ちがいいよ。
広い玄関の脇に帳場が見えたり、中はどこぞの旅館のようなつくり。
相席用の広間は窓からちょっとした庭が見える設えになってるの。
広間はあんまり広くはなくて、席もゆったり目にとってあるから、
満員になっても、客数は知れているかな。
この日は平日だったこともあって、そこそこの入り。
やはりちょい上品なジジババの年代が多いみたいだわ。
メニューはほぼ定番品で固められてて、
コースも季節のものがちょこっと加わるか否かの差。
平日は別途ランチもあるのだけど、ひと通りいただける方にしてみたよ。
メイン食材が豆腐なので、原価も知れてるけど、
まぁ、観光代込で、それほど抵抗はない価格設定よ。

まずは小付、胡麻豆腐、あんかけ豆腐。
名物のあんかけ豆腐は「一皿では足りないから・・・」
なんていう殺し文句があるわけなんだけど、
お猪口を少し大きくしたような器が小さいのよ!
量的な部分で2個食わなければ足りないわ!!
お味は甘め濃いめの餡を辛子がいい感じに締めていて、
豆腐もなめらか、やわらか、上品。
なかなかおいしいよ。
小付はカニのゼラチン寄せだっけかな?。
味噌が乗ったごま豆腐もやっぱなめらかにできてるわ。

次は季節の一品、軟骨入りの鳥しんじょってことだったんだけど、
サイトや店の品書きでは生盛膾、冷奴ってなってるはず。
おそらく、やっこは寒ぃだろってことで、
冬仕様の変更なんだろうけど、注文時に断りがなかったのよ。
こっちは冷奴が食べたくて頼んでるのに、なんだかちょっとなぁ。

こっちは季節限定っぽい湯豆腐のコースね。
奥にちらっと見えるのが、自分で混ぜて食べる白和えの生盛膾。
こっちには小付やあんかけ豆腐はついてないんだけど、
ごま豆腐は付いてくる。
湯豆腐はお醤油と薬味でいただくんだけど、
やはり豆腐が頃合いでおいしいなぁ。
あったまるし。こっちのほうが良かったかも。

絹揚はコロっとちっちゃいんだけど、
揚げたてアツアツ&ふわふわでおひしひ。

雲水はカニとしいたけの湯葉包みを、
豆乳汁でいだだくもの。
豆乳汁って、普通豆くさかったりするんだけど、
まったりクリーミーで綺麗な仕上がりよ。
蟹の甘みともあってるね。

うずみ豆富は、豆腐とわらびやらを煮たものを乗せたダシ茶漬け。
うん、無難においしいわ。

最後は豆乳アイス。
お味はいいけど、どうしても固まってしまうので、食べづらいかも。
京風というよりは、幾分お江戸下町に振れたお料理かな。
比較的シンプルで驚きこそないけど、
定番品はさすがに磨かれていて、手堅かったよ。
コースのボリュームはややコンパクト。
年配女性に調度良いくらいだと思うよ。
豆腐ばっかで飽きるかとも思ったんだけど、
それぞれ味の変化もつけられていて、特に問題は無し。
そもそも飽きるほど豆腐が出てこなかったしな!
給仕はヲバちゃんがそれなりにタイミングを測ってくれるけど、
やや機械的なせわしなさがあり、やっぱ観光店だなぁという気もする。
入店と帰りはとても気持ちが良かったんだけどね。
まぁ、そんなとこが逆にとっつきやすさでもあるのかなぁ。
遠方から来た友達を案内したりするには使い勝手がいいかも。
もっとも案内する私も十分おのぼりだけどな!
入谷「竹隆庵岡埜」と上野広小路「初祖 東京岡埜栄泉」の大福
岡埜栄泉という大福屋が山ほどあるわけです。
今回はその中から2つほど買ってみましたよ。

まずは「竹隆庵岡埜」の根岸本店。
立派なビルですな!

名物のこごめ大福をいただきました。
こごめ餅ってのは半づきの餅ってこと?らしいんだけど、
ここの皮はぶつぶつというより、比較的柔らかくなめらかな仕上がり。
手前に写っている白とヨモギの2種類あったわ。
やや塩味があり、どこぞの塩大福みたいな印象だわ。
あんこの甘さは控えめだけど、塩との対比で満足度は十分。
てっぺんが焼き付けてあって仄かな香ばしさもあるの。
奥に映ってるのは「東京岡埜栄泉」の豆大福。
なんと上野駅んとこにあるお店とは別物だったのか!!!
はじめて知ったわ!!
どうやらこっちが初祖なんだそうだが、
系列内ではどっちが上位なんだろうね!?
こっちの皮は厚めで、しっかりとした餅々食感なの。
塩味は豆についたほんのり程度。
あんこもしっかり水分を飛ばして煮上げられていて甘さ控えめ。
いくつもいけちゃう系の大福よ。
どっちもずっしりで十分おいしいけど。
個人的な好みだと後者のほうかな?
東京駅の「ヒロ・プリモ」でディナーセット
キッチンストリートにあるパスタ屋さん。
夜、困った時の駅メシ・・・ということで、
久しぶりに寄ってみたよ。

親方がお縄になって以降、
どうなったかなぁ?と思ってたんだが、相変わらずの盛況ぶり。
どんなオサレさも打ち消される手狭な空間に、
ぎゅうぎゅうのお客が詰まっていたわ。
まぁ、ファミレスに毛が生えたような感覚で、
オサレパスタをすすれる気さくさは良いよね。
メニューは絞ってあって、
おひとり様でもとっつきやすいポーションと価格。
今回は20時まで限定のセットをいただいたよ。

突き出しのバーニャカウダ。
デブが食うにはチョボい分量だけど、
ソースはまろやかで臭みもなくおいしいな。
魔法の葉っぱが入ってるんだろうか?
聞きたかったけど聞けなかった!

パスタはいくつかから選べる形。
これはフレッシュトマトとバジリコ、トロ~リチーズのトマトソース。
チーズフォンデュ的なってかいてあったけど。
まぁ、普通のトマトパスタだな。ビジュアルだな。

カルボナーラ。
もうちょっと濃厚なのが良いなぁ。
これにコーヒーなんかが付く感じ。
うん、無難だわ。
一見オサレなんだけど、窮屈だし、落ち着かない感じ。
一品食って、パッと出るような立ち食い蕎麦的な使い方が正しいのだろうな。
こんなとこで宴会したり、コースを食えるのはある意味すごい根性だわ・・・
お味も出来た当初は意外とウメェ!って感じだったんだけど、
他が上がったのか、ここが落ちたのか、うん・・・って感じ。
日本橋の「エスプレッサメンテ・イリー 」でマロッキーノ
高島屋の隣にあるエスプレッソ屋さん。
「illy」がやってるいるお店なんだね。
東京にいくつか出店してるらしいんだけど、私は初めて入るわ。

中はどこぞのナンパなショールームみたいにギラついた雰囲気。
ただ、空間は広くて、テーブルや椅子の間隔もゆったりしてて、
扉はないけど分煙エリアもあったりするので、案外落ち着けそうよ。
システムは最近のコーヒーチェーンとほぼ同一。
サンドや軽食みたいなものもあるんだが、
写真を見た感じではイマイチ惹かれねぇなぁ。
甘味やちょっとしたパンなんかは、レジ脇に陳列してあるんだが、
これもどこぞの工場製っぽくてあんまときめかねぇ。
まぁ、イタリアンスタバだな。

手前左からカフェラテ(小)、マロッキーノ(大)、
ドリップコーヒー(大)にシチリアンロールだったかな?
・・・誰もエスプレッソも飲まねぇ!
苦いし!少ないから!!
マロッキーノってなんだろうと思ったんだが、
底にチョコが沈んでいて、ミルクやエスプレッソのビターと良く合う感じ。
けっこう甘めなんだけどイケるわ。
ロールは無論私のオーダーなんだが・・・
ほのかなオレンジ香りで、やや乾いた食感。
うん、これはいまいちかな。
特に次回を考えることもないんだが、まぁまぁ。
大井町の「ハピネス」でカレースパゲティー
駅からちょっと歩いたとこにある洋食喫茶。
ゆきむらさんちで見てから一度行ってみたかったんだ~
うろ覚えで歩いて行っちゃったんだけど、
たどり着いたのは全く逆の全く関係ないラーメン店だった・・・
ああ、地図の読めない男・・・
暗くて全然わかんねぇだろうけど、
外観は全く目立たない感じで、アカ抜けないの。
いや~最初にレポートした人は良く見つけたよな!
中の雰囲気もマッタリ。
アニキとヲバチャンで切り盛りしているみたい。
メニューにはやや軽食よりの洋食が並んでいたわ。
ナポリタンとどっちを頼むか死ぬほど悩んで、
つーか、道すがら、ずっとそれしか考えてなかったんだけど、
わずか鼻の差でカレースパに軍配!
元気良く注文して、漫画ゴラクを読みながら出来上がりを待つぜ。
カレスパ!すごいな!!!
グツグツいって出てきたわ!!
しかも、日本百名山かってほどの見事な山型!
早速、フォーク片手に登頂を目指します。
周りのカレーに絡めながらクルクルっとして・・・ウメェ!!!
カレーはカレーッちゅう欧風カレー。
スパは予めバターで炒めてあって、
その風味が良いアクセントになってるの。
パルメザンをちょこっとかけても良い感じじゃんね。
ボリュームタップリだし、こりゃいいわ!
ソテーも旨いというお話だし、今度はナポにも挑戦したい!!
柴又の「高木屋老舗」で草団子
参道にあるお団子屋さん。
これもお土産な。
アド街で柴又をやってた時に、よもぎの「亀屋」、団子の「とらや」
そしてここは餡子の「高木屋」というような煽り方をしていたわ。
確かにしっかり甘い下町餡子は、
香ばしい風味もあって、私が好きなタイプじゃん!
お団子のよもぎ香は弱いんだけど、
柔らかで、お持ち帰りでもおいしくいただけたよ。
今度は3種食べ比べをしてみたいな。
人形町の「掘留屋」で冷やし肉南蛮そば(太麺)
オフィス街の裏道にあるおそば屋さん。
扉に大盛そばの店って書いてあるぞ!!
桃猫先輩から教わったんだけど、
なにせ一人前の麺が600gあるつーんだから、
よほどの飢餓状態で臨まねば、確実に討ち死にするもんね!
やっと空腹条件が整ったよ!
中はカウンターのみの無骨な感じ。
お客はほぼ100%ヤロー、思いつめたようなヤローばかりな!
お店はオッチャンが一人でやってるみたい。
調理している姿は非常にマジメだ!
メニューはバリエーションも多くなくシンプル。
お蕎麦は好みで田舎風でも作ってくれるみたいだよ。
でったぁ!
写真じゃ全く分からないけど、まぁ、えっらいボリュームなのよ!
麺がミッチリと入っているので、丼がボウリング球並の重さになっとる!!
また、薬味のネギも大盛で・・・すごいな。
パッと見思い浮かぶのが「角萬」のそれだよね。
肉南蛮は甘辛のバラもたっぷりでおいしいし、
ネギも甘いのだが、かなりあっさりとした味付け。
ツユもダシの香りが楽しむような淡い仕上げなので、
正直言うと、この量の太麺を食わすには、
どっちかにもっと濃いパンチが欲しいと思ったよ。
太平な田舎そばはフェトチーネみたい。
しっかりとしたかじり応えがあって、
もう、そこらの蕎麦とは別の何かを食ってる感じで面白い。
なんだかんだ言いつつも、途中挫折無く、
ぺろりと食べさせるんだから、おいしいということでしょう。
すげぇな、東京は!

