中華街の「雲龍」でパイコー麺
相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。
バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ！
確かに観光向けじゃないんだけど、
料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。
今回はパイコー麺！
もう、ホントしっかりしたパイコーちゃんですよ！
揚げたてを沈めてあるから、ジュジュジュ～っていってんの！
全部沈めてないからカリカリも楽しめ、
あっさりスープにじわじわとコクが加わっててさ。
なぜだろ？スープなんか明らかにケミカル入ってるのに、
何でこんなに品良く、旨いんだろうか？？
細麺の具合もちょうど良いしさ！
・・・技術だな。
バァサンの積年の技術なんだな。
醤油餡の絡んだパイコー飯も旨そうっすよ～
オススメ: ★★★
最近よく閲覧させてもらってます。横浜中華街は20年ぶりにいって従兄弟がなじみの店が休みだったので、従兄弟も初めての店に入ったら はずれに当たってがっくり、 今度ははずれがが当たらないにようにこのＨＰを参考に再チャレンジしました。 私も ｢江南｣さんは合います。良い店はどんどん載せてください
＞信久 渡辺さん
観光地だけにレトロで気さくなラインのお店は少なくなってますよね。
ちょっと外して野毛やら本牧あたりを探してみるのがおすすめですよ。
いとこさんの馴染み店がきになるなぁ～
まずは野毛に行きたいと思います。従兄弟は長津田なのでそここのおすすめは駅北側の誠苑、南側にある臥龍 です 私も満足でした。
＞信久 渡辺さん
だいぶ大衆寄りになりますが、中華スポットとしての野毛もなかなかなもんですよね。
旧サイトの方にも何店かの写真があるのでご参考になれば幸いでふ。