管理人より

管理人 — Sun, 14 Feb 2010 08:59:17 +0000

＞かえるさん
私も昭和初期な感覚なのかなぁ・・・
ポルトガルのは最近、半生カステラってことで話題ですよね！
あっちは黄身たっぷりの濃厚ネットリ感が印象的で結構好きです。

かえるより

かえる — Sat, 13 Feb 2010 16:08:17 +0000

　はじめまして。いつも楽しみに拝見しております。

　このカステラ、本日、購入してさっそく賞味してみたんですが、確かにもっちりと重量感がありますね。ケーキというよりパンに近いかもしれません。（なんとなくですが、カステラの原型を言われている「パン・デ・ロー」に食感が似ているような…５年位前に食べただけなのでうろ覚えですみません。）

　でも、コクがあって美味しいので、両親（二人揃って入歯使用者）に恐る恐る勧めてみたところ、「美味い、美味い」と大絶賛。昭和一ケタ世代の郷愁を呼び起こす味なんでしょうかねえ。

保土ヶ谷の「保寿堂」でロールカステラ へのコメント

管理人 より

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