3月, 2010 の記事

中華街の「優味彩」で牛肉と春雨の沙茶醤煮込み、小龍包

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太平道にあるヌーベルシノワ?のお店
「杜記」の姉妹店とのこと。

おいしいという話は聞いていたんだけど、
今回たまたまツイッターで見かけて、後押しされたの。

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なにせ場所がマニアックすぎる!
中華街の外れ、というか完全に集客エリアをハミ出てしまっているような場所よ。
ランチも含め、普段はお客が入っているのをあまり目にしないわけ。
それで、ちょっと入りづらかったんだよなぁ。

この日はメニューだけ覗くつもりで店頭にいたら、
中のおっさんに熱烈客引されて入ってしまったのよ。

ちなみに週末の夕飯時にもお客さんは我々だけ・・・
中では関係者が経理やら、ネットやら、完全に杜記控え室状態。
とにかく、集客的に心配。

中は洋風。ゆったり開放感のある作りで、中華街らしくない感じ。
喧騒からは離れており(物は言いよう)雰囲気は悪くないと思うよ。

確か当初はヌーベルシノワをうたっていたはずなんだけど、
メニューを見る限り、多少のジビエの他は四川を中心としたオーソドックスな内容だったなぁ。
値段は相場からほんのちょい安って感じ。

オシがわかりづらかったので、オーダーにすごく迷ってしまったわ。

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牛肉と春雨の沙茶醤煮込み。
軽く炒めたものを、土鍋に移して、ぐつぐつやってくる。

食べてビックリ!無化調っぽい!
下品舌には一味足りないものの、後味はスッキリってやつだ!

これもコッテリな見た目とは裏腹に、あっさりとした仕上がり。
お肉も柔らかく処理してあり、いかにもエスニックな風味でおいしいよ。

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半額キャンペーン中だった小龍包。
入店するなりおっちゃんがおススメしてきたし、頼むしか無いよな!
別館で食べるものよりも気持ちすっきりな感じ?同じ?
寒いのですぐ固まってしまったけど、まぁまぁおいしいね。

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香港風牛肉ビーフン。
ビーフンて例の米粉きしめんか!自家製ということでモッチリ。
中国醤油色なんだけど、そこらの焼きそばよりあっさりした仕上がりよ。

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エビ麺。
野菜の色が鮮やかで良く炒まっていると思うよ。
白いストレートな中太麺がそれっぽくておいしいわ。
スープも嫌味なく、コクをにんにくの風味で補ってるのかしら。

他にお客がいないのにも関わらず、怒涛のお料理一気出しで、
かなり冷めてしまったのが、やはり中華街的な残念ポイント。

ただ、全般的に真面目な作りで、お味はおいしかったわ。
ただ、どうせ低化調で頑張るなら、相性の良い創作メニューで勝負すれば良いのになぁ。

そうそう、この時は2人で寄ったんだけど、
一番安いコースの方が何気にお得だったみたい。要チェックね。

オススメ: ★★

福富町の「おがわ」でどら焼き(白あん)

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西公園の脇にある骨董和菓子屋さん。

久しぶりに寄ってみたよ~




こんちわーと大声を張ってみたが・・・

反応がない。やはり。

わずかにTVの音が聞こえる奥を覗いてみると、
じいさん、ばあさんがこたつでお昼寝中。
そのまま静かに店を出たよ。

戦略的撤退ってやつだ!




写真は店頭のお菓子サンプルな。
どら焼き、半月、栗まん、最中、羊羹がメインなんだろうな。
この他、柏餅ってのも出るとか出ないとか。

用事を済ませて、お茶を飲み、
しばらくしてから覗いてみるとじいさん復活!

ユルい天気の話なぞをしつつ、どら焼きを包んでもらう。

目当ての栗まんは・・・またも無かった。
毎度のことながら、ラインナップが読めねぇわ!

とりあえず、普段はどら焼きしかないと思った方が良い!




帰宅後、袋を開けてみたら、一部でレアと評判な白あん発見!
やはり爺さん主導のランダム混入は健在だな!!
一応、割った姿をUPしとこう。

素朴な豆感の残る黒あんに対して、
白あんは見た通り、ねっとりスィートな感じなのよ。

香ばしく、しっかり食感の皮と甘~いあんこ。
やっぱし、ここのどら焼きは旨いなぁ。

私は大好きだ!

オススメ: ★★★

日ノ出町の「日の出ラーメン」で剛満つけ麺

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馬券売り場脇のバラエティラーメン店。

夕方遅くに昼飯難民になって流れついたわ。
年末年始も頑張ってい営業してたので助かったよ~

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前に気になっていた超ドロドロつけ麺を食べようかと入ってみたら、売り切れ~ 
数量少ないのか、仕込まない日もあるのかもね。

とりあえず、同じく濃厚粘度系に転んだっていう新つけ麺にしたよ!

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おおう、ほんとにトロついてるな。
具は生キャベツと角切りのバラ煮。
ああ、バラ煮の脂が重い年頃よ!

濃厚というとダシの旨味の凝縮みたいなものを想像しがちだけど、
どっちかつーとコラーゲン的なもんや素材の煮詰まり感だよね。

麺に絡むし、もちろんそれなりにおいしいんだけど、
後半、重くて飽きてくるわ。旨すぎて重いというより、単に重いって感じ。
酢を回し入れてやっと一心地つけたわ。

ただ、これ系のバランスとしては
ちゃんと見切ってる気もするので、好み次第という気もするな。

ブリックス30・・・無理だわ、私には。

大盛り無料の極太麺はほんとにうどんぽいよね。
逆にうどん料理界からなんらかの革新はないんだろうか?

オススメ: ★

中華街の「一楽」で海老味噌入りナスのピリ辛炒めランチ他

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大通りにある広東料理店。

魔法の粉を使わないまじめなお店って噂は聞いてたんですが、
私のような貧乏人には大通りの輝きがまぶしくってさ!




そんな甲斐性の無い私でも、ランチなら入れる!
つーか、最近はここのランチが良いという噂ばかり目にするのよ!

これはぜひ偵察しておきてぇ!
そういうわけなのです。

お店は中国のどっかの建物を模した変わった意匠ですが、
ワンフロアはそんなに広くありませんね。
この日は時間外れだったので、お客さんもパラパラでした。

おばちゃんと、ばぁちゃんと、家族経営なのかな?
決して横柄というわけではないのですが、
ことさらフレンドリーでもない中華街的な対応。
でも、お茶なんかはマメに気にしてくれるよ。

さて、ランチです!
大通りにありがちな定番の観光おかずの他、
ちょっと面白そうな中国料理っぽいメニューが、
日替わり週替わり、麺、丼と豊富にラインナップされてるの!
これは非常に楽しめそうですよ!




まずは海老味噌入りナスのピリ辛炒め。
おおう!お~いしい!!

中華街ランチというと、作り置きを温めちゃうような店もあるわけですが、
ここのは全く手抜きなし!夜に出てきても文句出ないような、
そんなクオリティの一品です。

調味に関しても、確かに化調に頼ってない感じ!
えび味噌や唐辛子の風味やコクを活かして、満足感も十分。
後味もすっきりしていて、ヤルなっ!って感じですよ!




定番観光おかずから酢豚。
これも揚げたてアツアツのものを出してくれるよ。

ソースも程よい甘味と酸味。
風味が真面目です。おいしいです。




今週の丼は一楽特製 中華風カレー丼。

八角が香って、スパイシーですね。
トンポーローの他、里芋やナスが入ってるのよ!
いや、面白いね~




老酒風味の漬物もスープもおいしいですわ。
こういう地味な部分に地力が出るよな!




評判の良いデザートの杏仁豆腐。
クリームが多いマッタリ系。

そうだよな、一番最後に口にするものに
イイ感じの特徴があるってのは重要なポイントだよな!

いや~、噂に違わず大満足のランチですね!
むろん、ここよりも幾許か安いランチも多い激戦区ですが、
このクオリティならここを選んじゃうのも分かる気がします!

今度は夜に来て、いろいろ食べてみたいなぁ!
お金、どっかに落ちてないかなぁ!

オススメ: ★★★

【閉店】 日ノ出町の「イオリ カフェ」でパングラタン

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宮川町にある隠れ家カフェ。

あの酒臭い場所で、
火~土の昼間しかやっていないというレア感を楽しんで欲しい!




この日はお昼すぎに通りがかったんだけど、
やはり人影は確認出来ず・・・ほんと心配・・・

扉の開く音に若干ビクっとなったイオリ姉さんも、
気合スイッチをオンにして出迎えてくれたよ。

この日のBGMはガッツリめのレトロなロック。
こだわりが、あるんだろうなぁ。そんな感じ。

とりあえず「聖☆おにいさん」を読みながら、待つよ!



前回来たときに気になったパングラタンをいただいてみたよ。
時間がかかるって書いてあったんだけど、そんな待たなかったわ。

白いのと胚芽のと2種類の自家製ふんわりパンをザグ切って
チーズをかけて焼いてあるの。

底に牛乳ソースがあって、パンがそれを吸うから、
表面の焼けた感じとトロッとした感じを両方楽しんでってことだ。

ピザ風にハム、ピーマン、しめじが具になってるんだけど、
そうだなぁ、やや香りがチープになってしまうきらいはあるな。
こりゃサンドの方が良かったかな?

ミニサラダはザワークラウトが入ってた。

ドリンクは自家製はちみつジンジャー。
生姜のはちみつ漬けをお湯で割ったものだと思う。

かなりピリっと来て、寒い季節にはあったまるかもね。

やはり、このお店は非常に居心地がよく、
昼下がりのお茶時間を満喫出来たよ。

今後も頑張って欲しいな。

オススメ: ★★

保土ヶ谷の「保土ヶ谷せんべい」でいろいろ

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岩井町にある炭火手焼きせんべいのお店。

すぎちゃんさんから教えてもらったんだけど、
独力ではまずたどりつけなかったお店だわ。




保土ヶ谷といっても、清水が丘に近い山のてっぺん。
稜線にポツンポツンと取り残されたかつての商店街にあるの。
こりゃ下界の人間が知る由もないわ。

ひっそりと静まりかえった通りに、
おせんべいやさんの明かりが違和感あるなぁ。




とりあえず、カウンターにのっていたミニ詰め合わせを何個か買ってみたんだが、
せんべいの種類はもっと多いよ。

いつも食ってる下品せんべいより、
醤油味が淡いのが、ナチュラルボーン高血圧には物足りないんだけど、

バリりンッて感じの噛みごたえはステキだ!
ただ固いだけじゃなく、頃合いに割れる心地のいい感触よ。
この辺がキモなのかもしれないな。

ざらめや砂糖なんかは味的にもしっかりとした満足感があるのでオススメ。
おかきなんかもまた違った軽い感触で悪くない。

ほんと、まだまだ知らないお店が多いのだなぁ。

オススメ: ★

【改名】福富町の「鑫城靚湯(しんじょうりゃんたん)」で漢方入りスープ

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福富町の商店街の入口に出来た中華店。
漢方壺スープと台湾料理のお店なんだとか。

前身の「台湾菜館」とは一部メニューがかぶっているので、
何らかの関係が継続しているのかもしれないな。
一時期、商店街に出ていた壺スープのお店っぽくもあるし。



店頭は小奇麗になったよね。

場所柄、メインの客筋はアレ方面で占められているし、
お店にはなんとはなしの入りづらさはあるんだけど
いつものように玖珠さんが偵察してくれたのですごく助かったよ!

入ってみれば、ホールのオッサンも丁寧な接客で、
カタギの家族連れでも問題なくお食事可能。
週末の夜はさすがにガラガラでゆったり出来たわ。

お料理はやはり台湾系が多いかな。
煮込み系の小皿が安く用意されていたり、
そもそもの値段設定が良心的なのでうれしいな!

健康飲食房という看板の通り、
漢方系のお料理、お茶、お酒がいおりお用意されているのが面白い。

まずはメインの壺スープから。
メニューにはたくさん載っているんだけど、
常時全てを揃えているわけじゃないみたい。
この日は5種類。むろん安い方から頼むよ!



落花生、しいたけ、スペアリブ。



冬菇、なつめ、蓮子、豚の胃袋



枸杞、龍眼、ラム肉。



朝鮮人参、枸杞、烏骨鶏。

スープは小ぶりの壷で1、5人前サイズくらい。
漢方もキツイ感じじゃないので、ぜんぜん飲みやすい。
具沢山だし、みんなすっきり自然なお味でおいしいわ。

漢方っぽいものなら烏骨鶏。
無難にスープを楽しみたいならスペアリブがオススメよ。



季節野菜の炒めもシャッキリと
頃合に仕上げてあっておいしいな。



台湾地鶏の醤油煮込み。
骨付きの鶏をピリ辛しっかり味で炒め煮してあるの。
バジルかな?さわやかな風味のアクセントになってるよ。
これもおいしいわ。



ピーナッツベース特製うどん。
福建風の拌麺なんだね。

平うどんの底にピーナツペーストベースのタレがあって、
ガンガンかき混ぜていただく形。

シンプルなお味だけど、私はこういうの大好き。



腸詰チャーハン。
甘い台湾腸詰もおいしいし、
チャーハンもハラリと良く炒めてあってイイですな!



五目やきそば。
どこかソースやきそばを思わせるようなほのサワーな風味。
これもそれっぽくておいしい。



メニューが読めず、テキトーに頼んだほの甘い壮陽補腎茶。
今、調べたら・・・我が家は皆で性生活を改善するお茶を飲んだらしい・・・

実は腰痛酒も頼みそうになったんだが、
この組み合わせをオーダーしなくて本当に良かったぁ!!



デザートもカエルの脂肪とか鹿の皮とか
色々それっぽいもんが書いてあったけど、
季節ものだったりでこれも常時そろえてるわけじゃないみたい。

ベタナところで亀ゼリー。
すごい山盛りで出てきたわ。

壷スープという面白いメニューもあるし、
そもそもお料理がおいしい!!

しかも安いってことで全く文句なしのお店。
中華街から、足が遠のくなぁ~

オススメ: ★★★
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