MM・ベイサイド の記事

ニューオータニイン横浜の「ザ・シー」でスペシャルビュッフェ

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TOCビルに入ったホテルのカフェレストラン。

ニューオータニか!と喜んだのもつかの間。
ビジネスホテルでした!つーか、黄金町で潰したヤツじゃんか!

レストランも横浜下町風洋食みたいなナメたことをぬかしていて、
しかも金はナマイキに取るという内容なので、全く期待していなかったのよ。

しかし、ぴーさんさんの情報で、
意外とイイという話を聞いたもんで・・・




レストランは3Fのフロントの先にある。
コレットマーレの外壁に張り付いたような造りなので、
奥行きはあるけど幅はないみたい。

中は都会的な設えでカッコイイけど、
窓が広く開放的なので、堅苦しい雰囲気ではないよ。

夜のビュッフェは土日祝限定なんだとか。
ソフトドリンク類の飲み放題もついて、比較的手頃な価格設定だと思う。




まずは前菜。
いかにもホテルバイキングの前菜らしく、
パッと見、目立つものもないんだけど、
食べてみるとおいしいの。

ワカサギのエスカベッシュみたいなのとか、
ウイキョウ風味の甘くないパンナコッタとか、
気の利いたスパイスの香りがしてたりして、
お味も他と比べて微妙においしい。

あれれ、期待できそうじゃん・・・




温菜はこんな感じ。
わりかし気さくな和洋折衷で、
あっさり仕上げたすじ煮込みとかも入っちゃう。

お料理の種類も決して多くないのよ。
今回のレポでほとんど網羅できてるくらい。

でもさ、種類重視でロクでもないものを並べられるより、
少数でも気のきいたものを配置して欲しいよな。

そういった意味で、やはり華はないんだけど、
お味はどれも、他より微妙においしいのでうれしいわ。




麺飯類。
黒いのはマグロ丼ね。
下町洋食ということでハムが殆ど入ってないナポリタンも。

あと目立つのはコロッケサンド。
入ってきたとき「オホッ、かつサンド!!」と喜んだけど、
しっかり芋で、バイキング客の階層を思い出させてくれる。

パンは置きすぎて、パスパスしてるんだけど、
コロッケはリッチなコクと香りで結構おいしいから許す!
でも、お腹にたまるから注意してね!

しかし、どういうわけかカレーが無いんだよな。
ホテルカレーって、バイキングの主役だろ!?




和風の小鉢類と味噌スープ。
白飯もあるし、おかずに対して、定食的な構成も可能。

ドリンクはジュースやコーヒー、紅茶、各種お茶類。
ジュースがパルプを感じる100%っぽいものだったり、
コーヒーがまじめな味だったりで、決して手を抜いてない。
こういう細かいところで、差が出るよな。

これらだけでも十分評価に価する内容なんだけど、
このビュッフェにはまだ大きなメインが控えてるのよ!




驚異の鉄板焼きサービス!
すぐ脇の鉄板コーナーでオーダーの都度焼いてくれる仕組み。

これはロースのデミソース。
単に肉であるだけのまやかしステーキではないのだ。
真面目なもんなのよ!

ロース、ヒレ、海鮮の3種類をおかわり自由なんだぜ!




ヒレのポン酢ソース。

やっぱし、ヒレの方が柔らかくておいしいので、おかわり!
2ターン目なんだけど、前より厚くてリッチなお肉が・・・

終盤だったので、うれしいやら、辛いやら!
お前は、もう打ち止めにしとけってメッセージか!?




海鮮はエビ、ホタテ、スズキのバターソース。
お味は薄めで、醤油をかけたいくらいなんだけど、
どれもぷりぷりしていて、おいしい!!

写真じゃわからないかもしれないけど、
エビなんかも大きくて、どれか一つ選ぶなら肉よりも海鮮かもしれん!
肉も十分おいしいんだけどさ!



デザート類も充実していると思う。
ミニケーキのの類はもっと種類があったよ。
やはり、質は悪くない。




でも、なぜか、それほどコストが高そうじゃないフルーツ類が無いんだよね。

そのかわりなんだろうか?
フレッシュフルーツを使ったロールケーキがとてもおいしい。
おそらく、デザート類のメインなんだろうな!
メロンの風味がいいよ。

あとはやわらかプリンも、単体で金を払ってもいいくらいいいお味。
生クリームをたっぷり絞ったシュークリームもおいしかったな。

コーヒーもイケてるし、非常に良い気分で、
若干食べ過ぎのきらいもあるが・・・食事を締めることが出来た。

同行者にも、総じて好評だったわ!




まだ時間が早くて、あまり良く撮れてないけど、景色はこんな感じ。

ニッコーは別として、MMはホテルから見る夜景よりも、
むしろホテルを見る夜景の方が魅力的なんだよね。

高さは低いんだけど、ベストな視野は確保されているし、
横浜らしい夜景スポットとして穴場の食事処だと思うよ。

お食事の質や内容、CPを考えても、
横浜エリアで一番いいバイキングなんじゃなかろうか?

まだ、あんまりお客がついてないので、今のうちに!

オススメ: ★★★

桜木町の「バビーズ横浜」でウィスキーアップルパイセット

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駅前のアメリカンパイのお店。
いつでも来られると思うとなかなか足が向かなかったりするもんだな。

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今回はカフェの方に入ってみたよ。
こっちでは米国風パイとドリンクを中心に、
マフィンやサンドイッチなんかも食えるらしい。

体裁は普通のカフェチェーンのそれだけど、
内装はなかなか感じ良く出来ているよね。

平日の昼間はリーマン達のコーヒー休憩が中心で、
ガッツり甘味してるカロリージャンキーは少なそうだ。

一応、ダイナーよりは安いという設定らしいんだけど、
こっちはクリーム抜きだし、結局は同じ値段なんじゃねーかって気もするんだよな?
向こうにもセットはあるし、お茶に関しても、ダイナーでゆったりとした方が良いようだわ。

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パイはケースにズラッと並んでいて、迷っちゃうな!
今回は気になっていたウィスキーアップルパイをいただいた。

通常タイプとは違い、ホロホロのフィリングがかけてあるタイプ。
ウィスキーが目立つ風味ってわけでもないのだが、
大ぶりのりんごもパンチある甘みでガッツり旨い!

ここのお店のパイは豪快なスピリッツを残しながらも、
比較的上品に仕上げてあるバランスがちょうど良いと思うの。

おフランスのサクサクパイとは全く別の食いもんだが、
これはこれで実にイイもんだと思う!アメリカ食文化ばんざい!

ドリンクはアーノルドパーマーという、
ピンクレモネードと紅茶を混ぜたもの。
色がグラデしててきれいだよね。味もイケるよ。

気がつけば一年終わってしまってるので、たまに来てパイを制覇しなくては!

参考URL: http://www.bubbys.jp/
オススメ: ★★★

コレットマーレの「四季の実 TEA ROOM」であぶり餅セット

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B1Fに入っている和スィーツのお店。

脇に簡単なイートインが併設されていて、
そっちなら行列しなくても食えるので入ってみたよ。




カフェスペースは2人用のテーブルがやや窮屈につめられていて、
ティールームと名乗るようなゆったり感はないよ。

一応、給仕はつくんだけど、
ファストフードのような感覚だと思えば良い。

メニューは店頭販売の各商品とドリンクのセットが中心。
その他、若干の甘味系も揃えていて、
気軽にサックリとお茶出来る値段設定だ。

しかし、客層が若いのなんの!
まわりは10代や20代前半のカップルばっかしよ。
乏しいバイト代を手におしゃれして初々しくデートってシチュエーションだな!
う、羨ましいわ!




看板商品のあぶり餅は行列ができる人気商品みたい。
店頭の自動たこ焼き器でコロコロ焼いているのがかわいいよね。

ようするに具入りの餅を丸めて焼いたもの。
あんこやみたらし蜜のほか、チョコやクリームなんかもある。

カフェのセットでは好みの3つを選べる形。
正直ね、具の味はさして印象に残らないっす。
餅を焼いた時のカリッとした食感をスナッキーに楽しむものかも。

お茶は一煎目をお姉さんが低温の湯で淹れてくれるのだが、
マニュアルが行き届いていないようで、茶葉は少ないわ、
蒸らしもしないわで、「お茶本来の甘み」どころか白湯を飲むことになる。
2煎目は急須にお湯を足して持ってきてくれる。

なんだか地味に手間をかけているんだけど、
そもそもの茶葉もショボいし、背伸びする必要はないと思うけどな。
マグでガツンでも構わんよ。




お抹茶わらびあんみつはやや小ぶり。
本来は抹茶アイスなのだが、品切れらしく、
ほうじ茶アイスを選んだら、しっかりバニラで来た・・・

その後、抹茶アイスのオーダーも通っていたし・・・
あのムスメ!可愛くなかったらひっぱたいてたわよ!

苺やグレープフルーツも入っていて、普通に食えるお味。
まぁ、抹茶は粉が残っていて全くおいしくないんだけど。

今後、質が向上することも無いのだろうけど、
コレットマーレは強気値の飲食テナントが多い分、
とっつきやすいお茶どころといえるだろう。

オススメ: ★

クイーンズスクエアの「アローズパレット」でマンゴー

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ランドマークからクイーンズに入るところにあるお店。
本場イタリアのフローズンヨーグルトが売りなんだとか。

けっこう昔からあると思うんだけど、
名前や体裁が変わったような気がしなくもない。
入るのが初めてなので、詳細は分からんわ。

しかし、なんだ・・・
お店があるのは柱だぞ!柱!
しかも死角になった裏側なんだから、すげぇ発想じゃん!

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そんなわけで普段から人っけの薄い印象なんだけど、
この日は行列になっていて、実は人気店だったのかもしれん。
知らないだけだったのかもしれん。

お店はちっちゃくて、メニューもごく絞られた感じ。
ある意味、潔さがあるよ。

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道行く人が手にしてたのを見て、うまそーと思ったこちら!
ソフト状に捻られたフローズンのエッジにフルーツソースが配置されている。
他にイチゴソースもあるんだけどこれはステキなルックスだよね!!

フローズンヨーグルトというと、若干の硬さを感じることが多いんだけど、
ここのはソフトクリームと遜色ないほどなめらかな舌触りで、とても良い状態なのよ。
ソースもマンゴーっぽくて、良いアクセントになっているよ。

あとはフルーツをトッピングしたりも出来るんだが、
クッタクタの冷凍ものなので、まぁ、ソースどまりで正解かもしれん。

それほど期待してなかったんだけど、
いや、これはけっこう良いお店なんじゃないかな?

オススメ: ★★

ワールドポーターズの「ヨーゲンフルーツ」でバナナ、スムージー

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1Fにあるフローズンヨーグルトのお店。

なにやらカナダのブランドなんだそうだ。
カナダといえば・・・森ときこりとメープルシロップしかないイメージなんだけどな!

脂肪分ゼロ!デブの目にはまぶしい売り文句!
なんだか痩せそうな気もするじゃんね!

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お店ではアイスを冷凍フルーツとあわせる、大理石まぜこぜ式もやっていて、
女子たちはもっぱらそっちの方を頼んでいるみたいだったよ。

確かに某歌う店はいまだに並んでるもんなぁ~
こっちも、一つ一つこねてるので列の進みはのろいっす。

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フローズンヨーグルトはプレーンもあるんだが、
基本は冷凍果物と混ぜるタイプらしく、相性の良さそうなバナナにしてみたよ。
ちなみに果実を混ぜるのはヨーグルトに不足しているビタミンを補うためらしい。

お味はちゃんとバナナの味もして、さっぱりおいしいんだが、
いちいち冷凍フルーツを使うためか、ややエグミが出てるのが残念。

もっと残念なのがスムージー。
これもベースのジュースと3種のフルーツを選べるのだが、
フルーツやフローズンヨーグルトをケチりすぎてるのか、
なんだかやけに水っぽい仕上がり。こっちは頼まない方が無難だ!

でも、本当に暑いときは濃厚アイスクリームより、
さっぱりなフローズンヨーグルトがうれしいかもね。

某クソイベントで怒りに熱くなってるだろうし!

オススメ: ★

【閉店】クィーンズ伊勢丹の「スイートパイ・バイ・パリア」でプラムとズコット

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入り口んとこにあるカップケーキのお店。

ジェラートがうまいという身内情報で寄ってみたぜ。

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ちょこんとクリームを乗せたかわいい、
しかし、インチキ臭いカップケーキを売る店として視界には入ってたんだけど、
ジェラートなんかやってたんだ~という散漫注意レベル。

イタリアのナンたらってな話だったんだが・・・これは全く眉唾っぽい。
フレーバーを見回しても原宿っ子が喜びそうなチープ感が漂うので、
オーダーもかなり悩んでしまったよ。

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プラムはフレッシュな感じで普通においしいわ。
冷凍プラムを食ってるようなさっぱり感があってオススメ。
ここはシンプルで手を加えてないものの方が良いような気がするよ。

また、ケーキをモチーフにした物が多かったので、
ためしにイタリアっぽいズコットを頼んでみたが・・・

いや、これは・・・・
なんだかんだ混ぜ込んだわりに、
印象はクルミの萎れたような風味だけで、
味の感じられないチョコ粒の口残り感といい、
スポンジかなんかのモサ感といい、かなりナシな一品。

更にいえば、これは完全にこっちのせいなんだが、
この2種が混ざったら、すんごく不味いの。

とりあえず、うちにはろくな身内がいないということが分かった。

オススメ: ★

象の鼻パークの「象の鼻カフェ」でゾウノハナソフトクリーム

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開港150周年記念で整備された絵にならない公園にあるカフェスタンド。
青山スパイラルの会社がやってるみたい。

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お店は「象の鼻テラス」という休憩所の中にあり、
雨の日でも、ちょっくら避難できるので良さそうね。
なにやら展示もしていくみたいだし。

ちょっとしたドリンクと、バゲットを使ったオープンサンド扱っているようだ。
観光値だけど、それなりにオサレ感を演出してあって、普通のスタンドよりは全然良いと思うよ。
ただ、丸見えの厨房には、やっつけ感が漂ってるけどね!

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何より目を引いたのが、このソフト!
いいじゃない!かわいいじゃない!

形を作るためか、やや固めのアイスよりなんだけど、
風味も良いし、軽いコーンや耳がいいつまみになってイケるよ。

ちょっとした工夫でこういうものを作ってくれるのはいいよね!
とんでもジュースもあったけど、今後もいろいろ楽しませてくれ。

オススメ: ★★
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