横浜中華街 の記事

中華街の「ヘラドルチェ」でパンダクレープ

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ 立ち食い ≫ 

西門通りにあるクレープのお店。
ワールドポーターズにも姉妹店があるらしいよ。

090129-013
ノンケのクレープ店として開店したんだが、
場所柄がQQドリンクやらも扱ったりもするみたい。

090129-016
これは中華をテーマにしたオリジナルクレープで、
ちょっとかわいいよね!買いたくなっちゃうよね。

クリームはかなりたっぷり入っていて、スプーンで掬い食わねばならない。
ほのかに杏仁風味でそれっぽいけど、クリーム自体は植物チープでイマイチ。
他にカンズメ果物やQQが入ってて、これが口直しとして助けてくれる。

地味にボリュームがあるので、二人で分けてもいいかもね。
つーか、クリームがアレなのでキツイ!

クレープ皮はモッチリなんだが、
紙にくっつきまくって、外側の一枚は諦めるしかないのが辛いとこ。

まぁ、写真栄えはするし、ネタにはいいけどな。

オススメ: ★

中華街の「謝朋酒楼」で特製肉まん

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ 立ち食い ≫ 

山下町公園の向かいにできた四川料理店。
店頭に点心の持ち帰りコーナーがあり、肉まんも蒸し売りしている。

090128-009
やはりなんかのメダル系の鉄人がいるらしく、
すぐ脇の実演コーナーで本人が点心をねじっていたよ。

しかし、金メダル・・・いくつあるんだか・・・

090128-010
肉まんはフカヒレのと2種類あり、これはノーマルタイプ。
大きさは一口サイズではないんだが小さめだ。

皮は蒸しすぎなのかややゴワッとして、
しょうゆ味が染みたのか底は茶色くなっている。

餡はかなり濃い味で、肉臭さと油を感じる粗野なもの。
もうちょっとおいしいかと思ったんだが、これは好みじゃないなぁ。

具:イマイチ 皮:イマイチ 大:小
値:相場 珍:普通 蒸:悪い

オススメ: ★

中華街の「雲龍」でパイコー麺

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ 広東料理 ≫ 

相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。
バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ!

確かに観光向けじゃないんだけど、
料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。

090128-006
今回はパイコー麺!
もう、ホントしっかりしたパイコーちゃんですよ!
揚げたてを沈めてあるから、ジュジュジュ~っていってんの!
全部沈めてないからカリカリも楽しめ、
あっさりスープにじわじわとコクが加わっててさ。

なぜだろ?スープなんか明らかにケミカル入ってるのに、
何でこんなに品良く、旨いんだろうか??
細麺の具合もちょうど良いしさ!

・・・技術だな。
バァサンの積年の技術なんだな。

醤油餡の絡んだパイコー飯も旨そうっすよ~

オススメ: ★★★

中華街の「菜香」にてフカヒレ肉まん、翡翠まん、桃まん

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ お土産 ≫ 

ギフトセットに入っていたまんじゅう類。
ほんと、キタネェ写真でごめんね!

090108-001
フカヒレ肉まんってのはいかにもナンパな発想なんだけど、
饅頭としての出来はとても良いと思ったよ。

比較的大粒に切られたお肉と背油とが良い具合に味付けされていて、
とても旨い肉まんになってるのよ。さすが菜香!惚れる!

ただ、ふかひれはチョロッと繊維が飛び出す程度で、全く必要なし。
フカヒレ抜きにして、この肉まんを安く売って欲しいな~

翡翠まんは野菜のお饅頭。
菜っ葉やクワイの食感と干ししいたけのお味。
パンチは薄いけどさっぱりと食べられるよ。

桃まんはマァマァ普通のアンコだった。

ただ、どれも冷凍あけだからか、皮はマズい。
ちゃんと解凍してあるのを買ったほうが良さそうだ。

ほんと、キタネェ写真でごめんね!
もうね、早く食べたくって。

オススメ: ★★

中華街の「海南飯店」でネギそば&半チャーハン、2品付ランチ

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ 広東料理 ≫ 

ここは大通りで唯我独尊を貫くお店だったんだけど、
最近はランチの看板が出るようになって驚いてたとこなのよ。

お値段は手頃だと思うけど、脇道の水準よりはちょい高いかな。
ただ、ここはそれほど混雑してないから、まったりできると思う。

090101-001
看板のねぎそばはやはり汁ありの方が好みだな。
澄んだスープはごま油の香るあっさり塩味でシンプル。細麺の具合も良いね。
これはいかにも古き良き中華街のお店でいただいてる感があるおソバだ。

ただ、半チャーハンはべったりでイマイチっつーより、イマサンぐらい、どうしたの!?

090101-003
おかず2品がついたランチは、鶏となすの味噌炒めと揚げ魚の甘酢炒め。
味噌炒めは上品な細か切りで、お味も王道な中華おかず。
こりゃ飯が進むわ!

090101-005
サクッと揚げたての酢魚の方はまぁ普通かな。

どちらもサラダや杏仁、中華ピクルスがついていてソツがない。
たまたまかもしれんが、どれも温めなおしじゃなく、
その都度、しっかり作ってあったから良かった。

ランチは固定みたいだけど、
ねぎそばの他にモツ系のランチもあるといいなぁ・・・贅沢言い過ぎ?

オススメ: ★★

中華街の「金陵」で焼き物いろいろ

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ お土産 ≫ 

久しぶりに焼き物をお土産にしました。

店頭に吊るされたおいしそ~なものを、
シモキタとかに出没しそうな長髪ニーチャンが、
大きな中華包丁でばっこんばっこん鮮やかに切りわけてくれます。
・・・刃物を持っているときの彼は怒らせないようにしよう。

若奥さんはかわいらしいルックスです。関係ないけどね!

090101-013
当初、撮影するつもりが無く、自分でやっつけに切ってしまったので汚いけどかんべんな!
お店に頼めばもっと良い感じの盛り合わせにしてくれますので。

右下は焼きアヒル。
頼んできってもらいましたが、焼きたての断面とか、あまりに旨そうなので正視できねぇ!
皮はパリッと肉も柔らかく、味付けもいいですね。
別途ついてくるタレにつけていただきます。

左下は焼き肉。
皮をバリッバリに焼いてある塩味の豚です。
この食感がたまらんよね!大好きでこういう機会には必ず買います。

左上は骨付きのチャーシュー。
甘辛の味付けは一緒ですが、
普通のチャーシューと違いアバラの周りの肉で作ってる奴。
脂が多いのでちょこっと暖めると旨いです。そのままでも旨いです。

右上はハチノス。
適度な風味があり、食感も程よく良い感じ。

中華街には他にも焼き物のお店がありますが、
これに特化した店舗にするくらいですから、やはりなかなかのクオリティですよ。

とても美味しかったっす!

参考URL: http://www.kinryo.info/
オススメ: ★★★

中華街の「福楼」で翡翠豆腐、福楼チャーハン他

HOME ≫ TOP ≫ 横浜中華街 ≫ 地方料理 ≫ 

台南小路にある台湾料理のお店。

ものすごく狭い路地に出店してるんだけど、
かえって、現地の裏道のような怪しい風情になってて面白いの。

090102-017
店の中もライトダウンしていて、昼間でもそれっぽい雰囲気がある。
壁には有名人のサインや写真が隙間無く貼られているのはご愛嬌?

フロアのスペースはあまり広くないんだけど、2階席もあり、
余裕を持って席を配置していたり、ヲバちゃんも良く気を使ってくれる感じ。

メニューは比較的オーソドックスかつクセのないラインアップで、
それだけ見てもコテコテの地方性は感じないかな。
ランチもお得だけど、夜も値は手頃な方だと思うよ。

090102-010
オススメと書かれていた翡翠豆腐は面白いのがきたよ!

トルコ料理?みたいにサクッとあがったボールの正体は豆腐なんだよね。
干し海老や干ししいたけが細かく混ざっていて、精進料理みたいな感じ。
甘ずっぱいソースにつけていただく。

090102-012
辛餃子は予めラー油っぽいタレがかかって出てきた。
これはまぁまぁかな。ただ、ちゃんと自分ちで作ってそうだ。

090102-008
豚バラかけそばは台湾風の魯肉麺だ。
これはちょい濃い目の味つけなんだが、向こうのB級な味っぽくて良いじゃん。
ホロっとしたお肉もたっぷりだし、この黒い煮がもいいよね!
別に豚バラそばもあるので注文時に注意して!

090102-002
福楼チャーハンはシンプルでしょぼいルックスだけど、お味は上々なのだ。
ハラリと具合良く炒めてあって、具の肉は腸詰なんだね。
これもそれっぽい風味に仕上がっていて、旨いのよ。

090102-004
五目焼きそばはくたびれたルックスなんだが、意外に味が深い。
ゲテな濃い味なんだけど、細麺の具合も良く、箸が進むわ。
単純な醤油の味付けでなく、コクがあって、それっぽい風味。
なんだかそれっぽいとしか言って無いが、それっぽいのだ!

090102-016
坂口憲二が色紙で絶賛していたマンゴープリン。
しっかりと固めの寒天食感で、ミルクっぽいお味。
ただ、マンゴーっぽさが薄くて、これは正直イマイチかな。坂口ふざけるな!

てっきり雰囲気の面白さだけで売ってるナンパ店かと思ってたんだけど、
なかなかどうして、お料理がイケるじゃない!!良いじゃん!
屋台っぽく気さくに旨いお味で一ひねりもしてあって、なかなかだったよ。

ちなみに向かいの「ニーハオ」、関帝廟通りの「口福」も系列店らしい。

オススメ: ★★★
Page 6 of 6123456