上海路にある謎の中華店。
観光混雑どこ吹く風！の宿り木を求めて再訪したよ。
しかし、このお店にはどんなお客さんがついてるのだろうか・・・
人気観光地ということを、完全に忘れさせるようなまったり時間が流れている。
この日は近所の知り合いっぽいオッサンが一人来ていて。
ＮＨＫの相撲を見ながら、昔話に花を咲かせていたよ。
ちなみにコックさんは元々「同發」関係の人らしい。
向こうの方っぽいヲバチャンとお店をやっている。
メニューはごく定番に絞られていて、
値も中華街にしては安めだと思うよ。
牛バラそば。
バラは甘めの味付けで、食感はしっかり目。
スライスたまねぎが入ってるとこがちょい安ッちいよね。
粒々はなんだろか？南乳のカスみたいなもんかな？
麺はいかにもな中華麺でややチープ。
ただ、ベースのスープはすっきりしているね。
餡もので味を足すより、そのまま飲んだほうが好きかも。
やっぱ麺類より、ワンタンなのかも。
ランチでも無いのにちょこんとフルーツがつくのが地味に嬉しい。
オススメ: ★
市場通りの外れにある中華屋さん。
中心部がメッチャ混みな時に避難してきたよ。
バァサンがスポ新を読みながらマッタリしているとこに入店。
やはり、他のお客はいないけど、冷房の一番効く席を勧めてくれた。
今回はレバニラが食べたかったんだけど、
「足が速いから捨てちゃったわ」とのこと。
バァサンも夏バテか、疲れてそうな感じだったので、
簡単に出来そうな汁なしそばにしてみたよ。
ネギそば！
それっぽい見た目だろうけど、
麺は軟いし、タレは超塩ケミカルだし、生姜もぶっといし、すんごい蛮風な仕上がり。
隣の店があれを出すだけになかなかシブいところだが、なんだろ？なぜか食べれる。
カラシをあえて食べると良い感じよ。
シュウマイも３個っきゃないのよ～ってことだったんだけど、
代わりに春巻がでてきた。
シュウマイはちゃんと肉々な感じ。
素朴ながらも、ちゃんとしたお味だったわ。
春巻きも小エビとか干ししいたけが入っていてまずまずよ。
中華街で目当てにするようなお店では決して無いんだけど、
私はなぜかこのお店がけっこう好きになってたりする。
オススメ: ★★
南門シルクロードの外れにある広東料理店。
中華街の外れでもあるんだが、
それにしても主張してこないお店である。
中が暗いせいか、トリックアート並の埋没感・・・
そんなわけで、長らく謎のお店という存在だったのだが、
人間は誰しも、目前の壁を越えなくてはならない時が来るもの・・・
お店の中も薄暗く、テレ東の午後映画が流れる中、
近所のバァさんが一人そばをすするスローな光景。
お店はヲバちゃんと調理人も一人くらいなのかな？
お料理などは定番に絞られ、どれも大通り並みのお値段。
明確なランチはなく、麺飯系が若干安くいただけるようだ。
ずっと気になっていたオリジナルと銘打たれた五目やきそば。
・・・五目焼きそばだ。
細蒸し麺を使った正統派のスタイルで、
やや塩気が強いのだが、まずまずイケるね。
海老がプリッと処理されていておいしい。
ほんのちょっとしか入ってなかったけど、チャーシューがおいしそうだ。
早々に酢をかけまわして、さっぱりといただいた。
本牧に点心の工場があるけど、本業はそっち？
値段もあり、お食事というには一歩踏み出せないが、
麺飯をさらりといただくには良い店なのかもしれん。
私が出るころにまた一人、常連ぽいバァさんが現れたよ・・・
オススメ: ★
相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。
バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ！
確かに観光向けじゃないんだけど、
料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。
今回はパイコー麺！
もう、ホントしっかりしたパイコーちゃんですよ！
揚げたてを沈めてあるから、ジュジュジュ～っていってんの！
全部沈めてないからカリカリも楽しめ、
あっさりスープにじわじわとコクが加わっててさ。
なぜだろ？スープなんか明らかにケミカル入ってるのに、
何でこんなに品良く、旨いんだろうか？？
細麺の具合もちょうど良いしさ！
・・・技術だな。
バァサンの積年の技術なんだな。
醤油餡の絡んだパイコー飯も旨そうっすよ～
オススメ: ★★★
ここは大通りで唯我独尊を貫くお店だったんだけど、
最近はランチの看板が出るようになって驚いてたとこなのよ。
お値段は手頃だと思うけど、脇道の水準よりはちょい高いかな。
ただ、ここはそれほど混雑してないから、まったりできると思う。
看板のねぎそばはやはり汁ありの方が好みだな。
澄んだスープはごま油の香るあっさり塩味でシンプル。細麺の具合も良いね。
これはいかにも古き良き中華街のお店でいただいてる感があるおソバだ。
ただ、半チャーハンはべったりでイマイチっつーより、イマサンぐらい、どうしたの！？
おかず２品がついたランチは、鶏となすの味噌炒めと揚げ魚の甘酢炒め。
味噌炒めは上品な細か切りで、お味も王道な中華おかず。
こりゃ飯が進むわ！
サクッと揚げたての酢魚の方はまぁ普通かな。
どちらもサラダや杏仁、中華ピクルスがついていてソツがない。
たまたまかもしれんが、どれも温めなおしじゃなく、
その都度、しっかり作ってあったから良かった。
ランチは固定みたいだけど、
ねぎそばの他にモツ系のランチもあるといいなぁ・・・贅沢言い過ぎ？
オススメ: ★★
