恰幅の良い彼の横浜Ｂ級グルメ

中華街の外れにある魔店。

壁につたない文字で貼り紙されていた親子飯という謎メニューが気になっていたのよ。



親子って・・・

一体、何の親子なのか・・・・

食べても大丈夫なものが、大丈夫なクオリティで出てくるのか・・・

もう何度も通っているのに、心休まらない部分が残る。
近代日本の飲食店が失ってしまった野生と緊張感を呼び覚ますお店なのである。

その後、ガオさんがレポってくれ、とりあえずの好奇心は満たされたのだ。

意そして・・・外とおいしそうだったのだ！



とりあえず！
見た目がぜんぜん違うんですけどぉ！！！！

やはりここは生半可な気持ちで挑んではいけないお店なのだよ・・・

鶏肉の色が薄くなった分、
やけにパワフルな盛りになっている気もする。
ご飯もたっぷり盛りだし、安いは安いよね！

要は醤油味に煮こまれた鶏肉のぶつ切りと、
しっかり油焼きされた半熟目玉焼きが乗った丼。

青物は季節に寄って変わるのかな。
私の時はブロッコリーだったよ。

以前に食べた鶏とユリの花炒めもおいしかったけど
今回のもイケるんだわ。特に鶏肉の骨まわりの部分が旨い。

ただ、鶏肉をしゃぶりながら、
同時に飯をかきこむことはできないため、丼としては食いづらいかな。
ご飯がグダグダなのも含め、なんともそれっぽいよね。

そこはかとなく漂う危うさ、チープな環境も含め、
決して万人には勧められないお店なんだけど、
この広い世の中には、こういうのを好む物好きも確実にいると思う。

私も注目を続けたい。

中華街ではもはや貴重な魔窟店。

看板に新メニューを見つけて、
ついつい吸い込まれてしまったのよ。



この明るい夏の日差しに消毒されていても、
お店に漂うてんこ盛りの怪しさは健在。

観光客なんて寄り付きもしねぇわ！

店の兄ちゃんがどこぞの長老と中国語で何やら語り合ってる横で、
トニー・レオン気取りのデブが冷麺を待ちます。



出てきたそれは意外とオーソドックス。
良くも悪くもエッジの効いたもんを予想していただけに、肩透かし！

もっとも、冷やし中華自体が日本発祥とも言われ、
どうしてもこっちのスタイルになってくるのかもね。

麺は茹で置きなのか、ヤワヤワなんだけど、
キュンキュンに冷やされていて、涼感はあるぜ。

（辛い）ってのはどんなもんかと思ったら、
ピリリくらいのごまダレだったわ。
風味やお酢とのバランスもよく、なかなかおいしいタレなんだよ。

レンゲで好きなだけかけてねスタイル。

ボリュームもあるし、この値段ならお得だね。

西門通りにある広東料理のお店。



聞けば大正創業の老舗なんだとか。

古式のクチコミでも、ネットでも、
あんまり評判に登ることがなく、
へぇ、そうなんだという驚き。

さすがに大正から変わってないわけでなはいと思いますが、
お店はかなり使い込んだかんじで、よく言えばノスタルジック。
照明も薄暗く、ちょっと場末な感じもあります。

家族経営のお店らしく、
お昼はホールのお母さんがてんてこ舞い。

でも、バサバサな中華街接客ではなく、
とっても優しい対応だったので、印象は悪くないのよ。

メニューもそれほど多くなく、古典的な定番が並ぶ感じ。
オシは豆鼓を使った料理なのかな？



ネットで見かけて気になっていたのが、盛り合わせのランチ！

そうだよね、１種類なんて決められないよね！
どっちも食べたいよね！

この日のメインはマーボーと豚玉子。
どちらもご飯の進むおかずです。

お料理は中国っぽさというよりは、日本の中華料理店の古いお店って感じ。
平凡な中にも、ほのかに気がきいているのよ。

今どき、チューリップなんかなかなか食べられないぜ！！

ご飯もおかわりできるし、普通に使えるじゃん。

ピタパンサンドなる軽食も出してるみたいだったので、
今度はお茶に寄ってみるかな。

みなと総合高校の裏手にある魔窟店。

かの「栄楽園」亡き後、
しょぼくれたヲヤヂのヤドリギとしても機能しちゃいそうだから怖いわ！



いい加減、慣れたぜ！
もはや躊躇なく入店できるわ！

この日は青年の姿がなく、代わりに日本語が不自由な中国おばちゃんが給仕役みたい、
コックのおっちゃんも降りていて、客のじいさんばあさんと中国語で談笑の花が咲いていた。

・・・す、すまんね、邪魔しちゃって！

今回は品書きでもオシまくりなお粥をいただいてみる。

これまた、安い値付けで、貧乏人には嬉しい限りなのだが、
この店はどういうふうに利益をだそうとしてるのか・・・・



お粥はたっぷりサイズのラーメン鉢で出てきたよ！
モツ粥はレバ粥だったのか。

この店でモツを選択してしまったことに一瞬不安もよぎったのだが杞憂であった。

うっすら血もにじむ火の通しだったんだけど、
粥に沈めると丁度良く、プリッとしてておいしかったわ。

ベースのお粥は、ダシの効いた濃厚タイプではないものの、
戻し貝柱が散らされていて、上品な旨みのある一杯。

「安記」すら凋落してしまった今、
こりゃ、お粥どころとしてもかなり良い位置なんじゃなかろうか！



これはまた別の日に頼んだ豚足麺。

こちらの麺は独特の平打ち麺を使ってるってことで食べてみたかったんだよね。
幅は中太で適度な厚みがあって、ダレにくく、麺食ってる感も十分！

ベースのスープはそれほどたいしたもんでもなさそうなんだけど、
組み合わせての満足度はあるな。

豚足は小さいのがポコポコと入っていた、。
トルントルではなく、歯でこそげるような感じのもの。
珍しい部分はないけど、おいしいよ。

つーか、ナイスミドルが骨についた僅かな肉までこそげようとガブついてる醜態を、
何の気兼ねなく晒せる場所なんて、中華街広しといえどもこの店くらいだろ！



お土産にお饅頭も買ってみた。
ちなみに野菜まんは「和昌」のだからごめんな！

饅頭は冷凍保存しているのを、ボコボコとビニール袋に入れてくれた。
やや小ぶりではあるものの、値段は相場を下回る。

安い店はお味まで安いことが多いんだけど・・・

ここのは違ったわ！

肉まんは肉汁ジューシィでしっかりとした味付け。
ゴマのつぶつぶを感じるごまあんもおいしい。

我が家の妹は中華街ベストとか言っちゃってるし、侮れんぜ！

奥深いな、「天龍菜館」

食べ歩きを始めた頃からの憧れのお店だったんだけど、
漏れ聞こえる噂の前にたじろんでしまってさ、やっと入れたよ。



遥かな異国の風を疑似体験できる中華街だけど、
このお店は完全に中国です。横浜ではありません。

ガレージを改装した掘っ立てのお店は薄暗く、
奥の隙間に虚空を見つめる中国青年の姿が。

壁には雑然と描かれた中国語のメニューが並び
テーブルクロスはディズニー柄。

時折、テイクアウトに訪れるお客との間に取り交わされる中国会話・・・

例の高齢の爺さんは半引退で、
若い世代に技を受け継いでいるんだとか。
最近はランチも始めたってことで、ちょっと敷居が低くなったの。

それでも、お前ら・・・よく入れるな。



ガオさんとこで見て、これは！と思ったこのお料理。

実際に目前に現われると興奮が抑えられねぇ！

つーーーか！旨し！！！
なにこれ！！！

ブリ切りされた骨付きの鶏肉から、濃厚な旨みが染み出していて、
それを絡めたきくらげやらゆりの茎？やらがえらく旨いの。

中華街の中華料理ではなく、
完全に広東家郷料理って風合。

最後は汁を、ご飯にぶっかけて余す所無くいただいたよ。
しっかりとした調味なんだけど、汁だけ飲んでもいいくらい、嫌味のない仕上がりで恐るべし。

確かにご飯はゲテゲテ大衆店の色合いだし、
酸味のある卵スープなんか温めた気配もないし、
怪しさは満点なんだが、それを補ってあまりあるお料理のおいしさよ！

これは、また、来なくてはならないだろう。



そんなわけで、また別の日のランチ。

メニューの内容は変わらないみたい。
確か、酢豚も旨いという話だったので、これも食べてみなくては！

名物の黒酢酢豚とは違うバージョンなのかも？
コクのある甘辛というより、酸味主体に味付けられていて、後味さっぱり。
そのまま食べればそこそこなんだけど、飯のおかずとしてはちょいきついかな。
つーか、個人的に酢豚は飯のおかずにならない派です！

よりによって小鉢が塩煎りピーナッツ！
これがザーサイさんならば、幾分助かったのだが！

やはりスープは秋風のように冷たい。
スープやらは１Fの青年がよそっている感じで、
保温の設備がないということなんだな。

でも、まぁ、それっぽいよね。
中華街ランチの水準から見ても安いし、なんかドキドキ感があるよ。



そんなわけで、また別の日のお話。

点心セットいただいたよ。

春巻きは餡の具合もいいし、シャックリ揚がってるわ。

分厚い大根餅は色々具の入っていないシンプルなもの。
火の通りはもう少しなんだけど、表面はサックリ。

どちらもおいしいわ！　



休日のお昼だったんだけど、
ロケハン中の業界人みたいな集団が知った顔で陣取っていて、
タバコはふかすわ、料理は残すわでサイテー

隣席の中国オトーチャンと一緒に、
ギラギラ睨みつけていたら、すぐ出ていったので助かったわ。

ごまあんの入ったごま団子と、
挽肉やらしいたけやらの具をモチで包んで揚げたサクサクの奴。



小龍包、焼売、セロリっぽい香りの蒸し餃子にチャーシュー饅。

いやいや、どれもちゃんとした手作りのお味でおいしい！

ただ、蒸し紙はバッチリ使い回しだけどな！
好意的な感想しか書けない中、ちゃんと雑な落とし穴も用意してくれて、有り難い限りだ！？

奥の小鉢は豆腐のシロップがけ。



締めはミニチャーハン。
ここへ至るまでにすでにお腹は十分膨れているので、
うわ～と思ったんだけど・・・

食べ始めると食べられてしまうのな！
パラパラというよりバサバサに近いような現地風で旨し！

これに例の冷めたスープもつくはずなんだけど、
バタバタしていて青年が忘れたのだろう。

とりあえず、安い！

同様の点心コースは他の店でも出しているんだけど、
お味だけを切りだすと、ここが一番なのかも知れないと思ったよ。

清潔なお嬢様方にはどうかと思うんだけど、
元から小汚い我々なんかには悪く無いと思うよ。

帰りに噂のオッサン料理人も降りてきたんだけど、
青年給仕体制とあわせて、お店はずいぶん利用しやすくなったのかも知れない。

今度は夜に来ていろいろ食べてみたいな！

大通りの裏手にひっそり佇む広東料理店。

つーか、この通りにも「広東道」って名前があったのか！
はじめて知ったわ！

とりあえずの裏通りである。
それも何かありそうな裏通りではなく、
単純に建物の裏口であるところの裏通り。

無論、人間様もそうそう歩いていないわけよ・・・

このお店もあまり活気を感じなかったのだが、
名物はガイドブック時代から頻繁に目にしていて、
それがリキュールが入った青いスープのベイスターズ麺ていうんだから、

まぁ足も遠のくよな！！




しかし、ネットクチコミの新時代万歳！
意外としっかりした料理屋さんだって噂よ。

お店は小さいんだけど、バーカウンターがあったり、
明るいスナックのような、ちょっと異風な感じ。

この日は週末の夕飯時だったんだけど、他は常連ぽい夫婦と、
タバコくわえながら、オイ！エビチリとフカヒレの姿煮よこせよ！みたいな、
ロクでもない同伴オヤヂのみ。

やっぱし普通の観光客はたどり着かない様子。

給仕は若いニーチャンなんだけど、
気さくさもありつつ、変に介入してこない調度良い距離感。
ちゃんとタイミングを測って料理を運んでくれたり、気が利く感じよ。

メニューは一通り揃っていて、値も控えめじゃん。
今回はオススメ枠からいくつかピックアップしてみたよ。




かにみそ豆腐。
炒め煮なのかと思ってたら、かにみそ入の卵豆腐だったわ。
いかにも日本酒よこせ！的なツマミ味でおいしい。




ネギワンタン。
タレが若干醤油っぽかったんだけど、
よくある皮のチュルン感だけを楽しむタイプではなく、
具もしっかりと入っていて、おいしいエビワンタンだったよ。




牛アキレス腱煮込み。
スネやコラーゲン部分だけじゃなくて、
内臓的なものも見え隠れしてて、なかなかの充実感。




ここのパイコー麺はトウチ煮込みタイプ。
柔らかく、味があって、スープとも良く馴染んでいるよ。

必ずしもナチュラルではないんだけど、
程よいバランスでおいしい汁そばじゃん。




海鮮焼きそばはイクラが乗ってる！
豪華具沢山だし、焼きを入れた細麺の具合もいい感じ。




日替わりサービスメニューの中華飯。
これはちょっと味が弱かったんだけど
ただ、値段を考えるとやけに丁寧に作ってあるわ。
ラーメンスープもすっきり嫌味がないしさ。

うん、全般的に満足出来たよ！！
おいしい、おいしいと言いながら食べ終えたわ。
気さくだし、落ち着いていい感じのお食事ができる穴場のお店じゃん。

香港路にあるお粥屋さん。

昔ながらの中華街店で、前は頻繁に食べに行ってたんだが、
新規開拓にうつつをぬかすうちに、かなりご無沙汰になってしまったのよ。



この日はちょうど休日のお昼時だったので、
空いてることの多いこのお店も満席になってたわ。

相変わらず、万人にウェルカミングな店頭ではないんだが、
お店は直したばかりなので、ちょっと小奇麗になってるよね。

店の怖気な婆さん母さんズが、
そっけないボーダーライン接客で迎えてくれるのも、昔ながらの家族店ぽい感じ。
まぁ、ここはギリギリセーフの範疇だと思うんだけど、
良かれ悪かれの良かれ部分はないよな！

メニューはおかゆがメインなんだけど、
お料理も作れるし、麺や焼きそばが好きな人もいるよ。
ただ、粥と軽いつまみでざっと出てくるのがパターンかもね。



まずは定番の焼売。
ギュッと甘めで、やはりオールド中華街スタイルの焼売のお味。



そして、またまた定番のモツ皿。
おかゆの中身にもなっている茹でハチノスを、
胡麻油醤油のソースでいただく、シンプルなおつまみ。
柔らかく、臭みの無いモツを楽しめる小皿ですよ。

モツ皿やレバ皿を頼む場合、おかゆは別のものを頼んで、
後半にこいつを投入する二度美味しい作戦もアリだから！



そして、レバ粥。

油条を頼んだら、無いっていうから、なんだ～と思ったら、
粥にも春巻きの皮みたいなのが乗ってきた！
昼に品切れるのも変だし、変わったのか、こういうスタイルに。

お粥もなんかちょっとビミョウにヒネた感じで、どうしたんだろ？
風味もいまいちで、満足感が薄いような・・・

具のレバはたっぷりでプリッとしてたんだが、
お料理のケミカルも若干気になったし、う～む。

期間を開けるとそれまで慣れていたものも、
客観視できるようになったてことかな？