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中華街の「華正楼」の中華菓子いろいろ

管理人 — Tue, 03 Nov 2009 02:14:06 +0000

内閣総理大臣褒賞！
神奈川県指定銘菓！

つーことで、おなじみの「華正楼」様のお菓子です。
正確にはデパートのお店で購入したものね。

左上のココナツ餡以外は見た目そのままの黒餡白餡。
比較的上品なつくりですな。白餡なんかは和っぽくもあるよ。

店頭にもいろんな種類のお菓子が売っていて、
取り混ぜたものをお土産なんかにするのが定番だと思うんだけど・・・

ごめん、これ食った直前に仲秋月餅食べ比べてたので、改めて分かった。
月餅はなぜかデカくなければ旨くないわ！

こちらの月餅もけっこう好きで、いつも買っていたんだけど、
これらは正直イマイチな印象だったんだよね。

普段買うのは大月餅ばっかだったので気がつかなんだわ。

大月餅を買おう！
そしてカットしてチマチマ食おう！

中華街の「菜香」にてフカヒレ肉まん、翡翠まん、桃まん

管理人 — Fri, 01 May 2009 09:53:14 +0000

ギフトセットに入っていたまんじゅう類。
ほんと、キタネェ写真でごめんね！

フカヒレ肉まんってのはいかにもナンパな発想なんだけど、
饅頭としての出来はとても良いと思ったよ。

比較的大粒に切られたお肉と背油とが良い具合に味付けされていて、
とても旨い肉まんになってるのよ。さすが菜香！惚れる！

ただ、ふかひれはチョロッと繊維が飛び出す程度で、全く必要なし。
フカヒレ抜きにして、この肉まんを安く売って欲しいな～

翡翠まんは野菜のお饅頭。
菜っ葉やクワイの食感と干ししいたけのお味。
パンチは薄いけどさっぱりと食べられるよ。

桃まんはマァマァ普通のアンコだった。

ただ、どれも冷凍あけだからか、皮はマズい。
ちゃんと解凍してあるのを買ったほうが良さそうだ。

ほんと、キタネェ写真でごめんね！
もうね、早く食べたくって。

中華街の「金陵」で焼き物いろいろ

管理人 — Fri, 01 May 2009 09:14:53 +0000

久しぶりに焼き物をお土産にしました。

店頭に吊るされたおいしそ～なものを、
シモキタとかに出没しそうな長髪ニーチャンが、
大きな中華包丁でばっこんばっこん鮮やかに切りわけてくれます。
・・・刃物を持っているときの彼は怒らせないようにしよう。

若奥さんはかわいらしいルックスです。関係ないけどね！

当初、撮影するつもりが無く、自分でやっつけに切ってしまったので汚いけどかんべんな！
お店に頼めばもっと良い感じの盛り合わせにしてくれますので。

右下は焼きアヒル。
頼んできってもらいましたが、焼きたての断面とか、あまりに旨そうなので正視できねぇ！
皮はパリッと肉も柔らかく、味付けもいいですね。
別途ついてくるタレにつけていただきます。

左下は焼き肉。
皮をバリッバリに焼いてある塩味の豚です。
この食感がたまらんよね！大好きでこういう機会には必ず買います。

左上は骨付きのチャーシュー。
甘辛の味付けは一緒ですが、
普通のチャーシューと違いアバラの周りの肉で作ってる奴。
脂が多いのでちょこっと暖めると旨いです。そのままでも旨いです。

右上はハチノス。
適度な風味があり、食感も程よく良い感じ。

中華街には他にも焼き物のお店がありますが、
これに特化した店舗にするくらいですから、やはりなかなかのクオリティですよ。

とても美味しかったっす！