中華街の「楊貴妃 カフェ シノワ」で楊貴妃美肌デザート
長安道にあるお店。
警察脇のブティックの支店みたいなんだけど、
2Fがカフェになっているということで寄ってみたよ。
カフェは4卓のみの小さなスペース。
綺麗に設えてあって、心なしかお客さんもみんな上品だわ。
若い男女がややたどたどしくも丁寧に対応してくれたよ。
メニューは基本的に少なくて、
お茶と手作りケーキ程度だったんだよね。
確かミルクレープ推しだったんだけど、ちょい中華っぽくねーなーと。
そんなわけでタイミングを逸しつつ、久しぶりに前を通ったら、
気になるオリジナルデザートが出来ていたの!
小豆と緑豆のあっさりとした中国汁粉の中に
クコの身、細かく砕いた漢方、紅茶、ライチの各コラーゲンゼリー。
上にはバニラアイスにシャーベット状のライチが乗っている。
彦麻呂先生いうところの「宝石箱やぁ」状態!
取り合わせもそれっぽく、多彩な風味や食感が面白いの。
甘味も程よく抑えてあるし、良いんじゃないか?この路線も?
唯一、もったいないのは器かな。
下の皿が小さすぎて、カップがカタカタいってるし、
個人的にはせっかくの具が映えるよう、
透明もしくは口の広がった器が良いと思うな。
もう一つ、
オッサンが一人で美肌デザートを頼むのがえらく恥ずかしかった!
どうしよう!明日の朝、輝く美肌になっていたら!恋の予感!?