青森の「木村りんご園」から紅玉、北斗

黒石市にあるりんご園。

キッチン山田さん御用達ってことで、
我が家も試しに注文してみたんだ。

こちらの農園では多品種を扱っていて、
早いものは9月から、順次出荷していくみたい。

非りんご県に住む我々はいったい何を選んだらいいか迷うけど、
園のサイトにそれぞれの率直な評が書かれてるので、参考になるよ。

贈答品、普通品の他、傷物などの家庭用あり、
手頃な送料と合わせて、お得値のお取り寄せが可能!

注文はHPのフォームから行い、あとは直接メールでのやり取り。
支払いは郵便局での振込になります。

まずはタルトタタン用に買った紅玉。

酸味と香りの強い品種で、加熱しても存在感が残ります。

訳ありの家庭用はこんな体裁ですが、
皮はむいちゃうので関係ないよな。

ただ、キズから傷んでいくらしいので、
優先順位をつけつつ消費していきましょうね!

ちょっと減ってるこっちは北斗。

スーパーではあまり馴染みのない品種だったんだけど
大ぶりで瑞々しく、さわやかな酸味。とっても甘いんだよ!

ただ、あまり日持ちはせず、モロっとなりやすい傾向あり。
早めに食べちゃうのがいいでしょう。

あと、写真はないけど、シナノゴールドと葉とらずふじも注文。

前者は身の詰まったような食感が特徴的で、
比較的保存がきくので、ニ箱目に調度良さそう。

蜜の入った葉とらずふじはまさにりんごの王道といったお味で、
酸味と甘味のバランスもよく、非常においしかったわ!

とりあえず、りんごの調達先に関しては、
良い園が確保できたなって手応え!

ここはオススメです!

レクタン大