山梨の「万糧米穀」から山梨県産 五百川

ヤフーショッピングに出店するお米屋さん。

スーパーで売ってないようなものを、ネットで注文しているのですが、今回は気になっていた山梨のお米を取り寄せてみました。

8月半ばの段階で、すでに新米なんだよ!

コシヒカリの中から特に生育の早い苗を集めて開発された新品種らしく、通常よりも一ヶ月早い出荷が可能なんだって。

早いだけでなく、お味もおいしいんです!

やや小さめ粒は真っ白で、ピッカピカに炊きあがります。新米ということもあるのでしょうが、もっちり粘りのある食感でイケますね。

近年は流通も広範囲になって、九州の新米なども、早期に入ってくるようになりました。でも、他のブランド米のお味が落ちてくる時期に、山梨からこれが出てくる価値はすごく高いんじゃなかろうか。