鳥取の「山陰とれたて本舗」からセコガニ“未冷凍”約1kg詰

楽天に入ってるネットショップ。
山陰の海産物なんかを中心に扱ってるお店。

我が家にもカニ好きなのがいるんだけど、
蟹は食品通販における帝王食材でもあるよね。

でも、大抵が冷凍品じゃん。
それなりのもんでも、うちで上手く解凍できた試しがないんだよ。

たまに生で手に入るのを、自分で蒸したり、焼いたりすれば、まぁまぁなんだけど、
まぁ積極的に買いたいもんではないんだわ。

ある日、ランキングを駆け上がってる蟹商品を発見!
なにやら、こっちではあんまり見かけないセコガニの採れたてを、
生で送ってくれるつーことで期待したわけよ。

漁次第で発送日は先方おまかせ。
漁というか現地の売れ残り次第ってことなのかな?
記録見たら、店舗発が夕方。

鳥取から関東まで中1日は確実として、
ヘタすると中2日くらいはかかっちゃう。
少しでも早く受け取るべく午前指定にしたりすると、
逆に宅急便の冷蔵庫でさらに一晩寝かされる可能性もあるし・・・

この条件はおそらく北海道とかでも変わらんよね。
何を言いたいかっていうと、蟹の生発送はあんまりおすすめできないってことなんだ。

この品も到着時にはもちろん生きてないし、
甲殻類独特の臭みが出ちゃってて、失敗したなと。

そのまま蒸して食べたけど、セコガニはちっこいし、身の旨味はほとんどなし。
ミソもそれほど入ってなかったので、内子とか卵を食べるもんだね。
安いので、むしろダシがらにしちゃってもいいかもよ。

どうしてもカニ買いたい場合は、やっぱ冷凍が無難。
まぁ目くそ鼻くそなんだけどね。

お店も商品の魅力を超スクロールで語る以上に、
おいしく口に入るまでの配慮も欠かさずにいて欲しいよな。