鳥取の「山陰とれたて本舗」からセコガニ“未冷凍”約1kg詰

楽天に入ってるネットショップ。
山陰の海産物なんかを中心に扱ってるお店。

我が家にもカニ好きなのがいるんだけど、
蟹は食品通販における帝王食材でもあるよね。

でも、大抵が冷凍品じゃん。
それなりのもんでも、うちで上手く解凍できた試しがないんだよ。

たまに生で手に入るのを、自分で蒸したり、焼いたりすれば、まぁまぁなんだけど、
まぁ積極的に買いたいもんではないんだわ。

ある日、ランキングを駆け上がってる蟹商品を発見!
なにやら、こっちではあんまり見かけないセコガニの採れたてを、
生で送ってくれるつーことで期待したわけよ。

漁次第で発送日は先方おまかせ。
漁というか現地の売れ残り次第ってことなのかな?
記録見たら、店舗発が夕方。

鳥取から関東まで中1日は確実として、
ヘタすると中2日くらいはかかっちゃう。
少しでも早く受け取るべく午前指定にしたりすると、
逆に宅急便の冷蔵庫でさらに一晩寝かされる可能性もあるし・・・

この条件はおそらく北海道とかでも変わらんよね。
何を言いたいかっていうと、蟹の生発送はあんまりおすすめできないってことなんだ。

この品も到着時にはもちろん生きてないし、
甲殻類独特の臭みが出ちゃってて、失敗したなと。

そのまま蒸して食べたけど、セコガニはちっこいし、身の旨味はほとんどなし。
ミソもそれほど入ってなかったので、内子とか卵を食べるもんだね。
安いので、むしろダシがらにしちゃってもいいかもよ。

どうしてもカニ買いたい場合は、やっぱ冷凍が無難。
まぁ目くそ鼻くそなんだけどね。

お店も商品の魅力を超スクロールで語る以上に、
おいしく口に入るまでの配慮も欠かさずにいて欲しいよな。

レクタン大