横浜の話題

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消去法だと誰も残らない横浜市長選挙

かつて無いほど、有力候補が乱立している横浜市長選挙。 事前の予想では小此木候補有利だった戦況も、直近では山中候補が頭一つ抜けたような報がありました。IRについては軒並み反対でもはや争点にはならず、感染拡大の危機感からコロナ対策への期...
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横浜の話題

プリンアラモードは本当にホテルニューグランド発祥なのか??

ナポリタン発祥説に対する疑問の他に、実はもう1つ、気になっていたことがあります。 それはドリア、ナポリタンと共に、ホテル発祥メニューの3本柱になっているプリンアラモードが、本当に「ホテルニューグランド」で生まれたのだろうか? という...
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横浜の話題

「日本ナポリタン学会」の問題点を記録する

皆さんは「日本ナポリタン学会」という団体をご存知でしょうか? コック帽に赤いエプロン姿の学会長が、ナポリタンを紹介する記事に、テキトーなコメントを寄せているのを時折見かけますよね。 私は大っ嫌いなのよ! ぶっちゃけ、ナポ...
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横浜の話題

ナポリタンのニューグランド発祥説について疑問を呈す

近年、我々の身近な洋食であるスパゲティ・ナポリタンの価値が見直されております。 メディア等でも関連する記事を目にする機会が増えましたが、ナポリタンの発祥については、横浜の「ホテルニューグランド」であるという説が広く浸透しておりますよ...
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