厚木の「厚木ハム」でいろいろ

インター近くの工場街にあるハム屋さん。
農協直売所のついでに寄ってみた。

厚木では有名なお店らしく、名前は聞いたことがあったんだよね。
なにやらかなり本場っぽい商品を作ってるんだとか。

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お肉自体は地場のものではなく、蔵王で飼育したものらしい。
店頭販売もしていて、バラエティに富んだ商品があなたを惑わすだろう。
私も若干浮かれつつ、ちょこちょこ味見用に揃えてみたよ。

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結論、マズいもの無し!

まず豚自体が旨いんだもの。
別に買ったバラ肉を塩コショウのみで焼いて食べたんだが、
脂が甘くて、全くもたれてこないの。うわぁ~ん。

ベーコンやらソーセージやらの加工品も旨いな。
スモークの具合も上々で、上品でありながら存在感バッチシ!
優しいお味で、旨い豚をさらに旨くしているよ。

端に見えるジャーキーはほんのチョボっとで、
見た目もシケてるんだけど、旨いわ~
スモークの風味、脂身も常温なのにスッと溶けていくのがすごい。

いや、ここは胸を張ってオススメできるぞ!

カスタムフィールド
オススメ: ★★★
レクタン大
レクタン大

コメント

  1. 曙町育ち より:

    はは~ん、長沼の北ね。
    こちらは知らなかった。

    このあたり高座豚の美味しい販売店ありますよね。
    自分は海老名市と綾瀬市の中間に「高座豚手作りハム」って言う店で揚げたて惣菜を試食しながら待つのが楽しみ。
    客は電話注文して夕飯時に取りに来るのでそういう時間帯はひっきりなし車の出入りすごいですよ。ほんまさんも寄ってみてください。
    餃子用の粗びきのひき肉がいい。

    ところでこちらに書き込んでいる間、添付の参考URLを開きにいったら、それまで書き込んでいた分は消えてしまってました。そういうもんなんですね。

  2. 管理人 より:

    前に教わった柏木牧場とか、加工品の良い店がたくさんあるみたいですね。
    「厚木ハム」いいですよ!「二の岡フーヅ」まで行かなくてすみそう。
    今度は「高座豚手作りハム」に行ってみます!