鎌倉の「タップホップ」でベトナム風ローストポーク

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「豊島屋」のちょい先に出来たバインミーカフェ。

そうか、ついに鎌倉にもベトナムサンドイッチの風が吹いてきましたか!

お店は若宮大路から路地を入ったとこにあります。

小綺麗な体裁で、一見どこぞのチェーン店にも見えますが、
ご当地発のインディーズのようですよ。

バインミーの他にフォーや、
練乳スムージーのシントーもありましたね。

また、野菜にもこだわっているようで、
香菜は茅ヶ崎産だったり、地場の鎌倉野菜も使われているみたいです。

気さくに立ち寄れる感じのお店です。

専門店だけあって、バインミーの種類も豊富ですが、
一番人気というローストポークのバインミーをいただきました。

うん、なかなかそれっぽいじゃない!
パンはちゃんと米粉が入ったサックリで、おいしいもの。

レバペのコク味よりも甘辛のタレが強いバランスで、
なますはもうちょい酸っぱく締めても良い気がします。 

全体的に現地バリバリというより、ほんのりと普及版ではありますが、
そんなことを考えているうちにあっという間に食べきってしまうような立派な一本でした。 

ベトナムコーヒーはやや欧風寄りで飲みやすく、
練乳分も含め、もうちょい濃厚でも良いかなと感じます。

もっとも、そういう細部は個人の好みの問題かもね。

界隈の相場を考えると、手頃に一服できるし、
よろしいお店が出来たと思います。 

コメント一覧

  1. ヤター!ヤター! バインミー好きの私には朗報です

  2. 鎌倉行きの用事が定期的にあるので
    こういう楽しみに出来るお店が出来てくれたのが嬉しいです。
    今度行って来よう!

    土砂降りの折、ご苦労様です。

  3. >ぺりおさん
    大町にある「mbs 46.7」ってパン屋さんも
    シャレオツなバインミー出してますんで、ついでに覗いてみてください。

  4. >ミサイル超獣さん
    ミサイルさんの鎌倉レポ楽しみだなぁ。
    マサラライス、しっかりBMしちゃいました。
    あと「ワンダーキッチン」てお店がお好みっぽいよ

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