【閉店】横須賀中央の「中華そば 若松」で中華そば

三笠公園入り口の交差点にあるラーメン屋さん。

これも散歩中に見つけて気になっていたとこ。
ネットで調べてみたら、かなりの実力店みたいじゃんか!

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お店ははカウンターのみ。
思ったより広くないんだけど、とても清潔に維持されている。
なにやら寡黙な感じの男女がストイックに調理している。

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とりあえず、初めてなので基本の中華そばをいただいた。

すごい綺麗なルックスで、期待がもてるじゃんか!
スープは何の抵抗もなくスッと入っていくな!ナチュラルで美味しいわ。

ただ、麺を食わせるにはやや薄味?
かなりシビアなバランスを突いてると思うよ。
かえって麺の小麦っぽい味が楽しめるっつう見方もあるが、
もう少しタレが効いても良いのかなって思う。
ただ、そのままで飲むとすごく良いスープなのよ。

細麺は適度なコシがあり、とても良い仕上がり。
スルスルと入っていく入っていくわ。旨い

具もシンプルだが、良い感じの仕上がり。
チャーシューの肉も良いよ。

おいしいね!

レクタン大