福島の「米屋 太三郎」から里山のつぶ

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楽天のお米屋さん。

白河にある「齋藤商店」の運営するネットショップです。

福島のお米を食べようシリーズ。

今回は ”里山のつぶ” を取り寄せてみました。

中山間地の冷涼な里山で栽培する用に開発された新品種なんだって。

まず大きめの粒感があって、それを適度な粘り気が支え、噛んでいると上品な甘みがすっと流れていく感じです。

うん、なんだか書くことが少いんだけど、お味はおいしいのよ。強く押し出してこない分、日々の白米としては優秀なのかもしれん。

また買ってみたいと思います。

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