広東

広東料理

中華街の「海員閣」で豚ばらそば、杏仁豆腐

香港路にある広東料理店。 1年間の休業を経て、昨年5月にリニューアルオープン。 私は大混雑が落ち着いた頃に寄るつもりでおったわけですが、よくよく考えてみれば、落ち着くはずもない人気店なのであります。 この日、通り...
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大口

大口の「お食事処 モチマル」で中華粥定食

松見町にある中華料理店。 さちをさん、オススメ、ありがとね! 久々にやってきましたね! 大口です。 市内最大規模の商店街を擁し、その後はすっかり寂れてしまったこの街。かつて、これほどの店舗を、誰がどうやって支えて...
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広東料理

中華街の「徳記」で特製豚足麺

関帝廟通りの路地にある広東料理店。 先ごろ経営者が変わってリニューアルオープンしたので、覗いてきましたよ。 接客の悪さは中華街あるあるの代表格。 扱いが少々悪くてもお客はやってくる観光地でありますし、そもそも店員...
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広東料理

中華街の「美楽一杯 新館」で自家製腸詰と季節野菜の炒め

香港路と中山路を結ぶ路地にある広東家庭料理店。 止めときゃいいのに、年末の中華街に出てきてしまったのです。 この数日はめっちゃくっちゃに混むのだけど、昔ながらのお店はお休みに入ってるし、やっているお店はいつも以上の行列...
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広東料理

中華街の「海南飯店」でネギそば半チャーハンセット

大通りにある広東料理店。 ギラついた大通りの中ではあまり目立たないお店です。 昔からどちらかというと地味な存在でしたが、ガイドブックなどには必ず掲載されていましたよね。 こういう古い店も、やはり時代の流れには逆ら...
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広東料理

中華街の「獅門酒楼」で京芋と豚の角煮青菜添え

中山路にある広東料理店。 海鮮を使った中華に定評のあるお店です。 トラディショナルから、ほんのり創作の加わった今風のお料理まで、手堅く楽しめる良店なのですが、中でも人気なのがランチだよね! 観光定番料理の他に、日...
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広東料理

中華街の「清風楼」でバンメン

関帝廟通りにある池波の通ったお店。 日々、エグい方向に変化していく横浜中華街でありますが、こちらは昔から全く変わらないお店ですね。 この場合、変わらないというのは必ずしも良い意味だけではなく、ババァの接客がクソとか、ち...
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広東料理

中華街の「華錦飯店」で骨抜き鯛の高菜炒め

市場通りの外れにある海鮮中華店。 中華街の海鮮料理というと、せいぜいエビ、イカ、ホタテ、冷凍の白身魚などを使ったものが一般的ですが、こちらはお隣の魚屋さんが経営する料理店ということで、築地直送の鮮魚を売りにする珍しいお店です...
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広東料理

中華街の「美心酒家」で香港風エビ入り蒸しライスロール

中山路と香港路をむすぶ路地にできた香港屋台料理店。 向かいの「東珍味」の姉妹店とのことですが、界隈がざわついた新店だったので、ちょっと覗いてみました。 お店は元「龍華楼」だった場所。ほぼ居抜きだと思いますが、窓を汚す諸...
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杉田

【閉店】杉田の「星辰」で星辰お試しコース

プララ杉田の2階に入った香港飲茶のお店。 Caさん、オススメありがとう! たしか駅ビルに入ったお店だったよなぁと、新杉田の方をずっと探してしまったわ・・・ プララ杉田、いかにもご当地らしい曇った雰囲気の再開発ビル...
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広東料理

中華街の「大三元酒家」で鶏の酢豚

媽祖廟のお隣りにある広東料理店。 気がつけば、食べ放題のお店ばかりになってしまった横浜中華街。 地元客は眉をひそめますが、そんなもんは景気にクソほども寄与せず、ひっじょーに多くなった観光客のおかげで活気にあふれていますね...
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広東料理

中華街の「華錦飯店」で生芝海老の塩コショウ揚げ

市場通りの外れにある海鮮中華店。 お隣の魚屋が直営しており、市場直送の魚介類を使ったお料理が面白いお店です。 価格も比較的手頃な設定ですが、更にオトクなランチの定食でも海鮮メニューが供されており、大人気に。 メディ...
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広東料理

中華街の「翠香園」で肉団子と春雨の煮込み

市場通りにある広東料理店。 横浜のれん会にも連なる立派なお店であります。 ここは元々お菓子屋さんとして創業しており、 うちも中華菓子を買う目的で寄ることが多いんだよね。 うんでもって、お料理屋さんの方に入ったことがあったかは、ちょ...
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上大岡

上大岡の「福鼓楼」でランチコース

駅の裏手にある上大岡マダム御用達の広東料理店。 久々に立ち寄りましたね。 コックさんは聘珍樓出身。 無化調の上品な中華料理が楽しめるお店です。 お店の雰囲気も良いですね。 駅からはチョイ離れているので、ワイワイ...
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広東料理

中華街の「聘珍樓」で干しエビ入り腸粉

大通りにある広東料理店。 一軒目をハネて、もう多くは食べらんないんだけど、お茶だけでは寂しいなというお腹具合の時。 飲茶しかないわけですよ!! でもこの日は「菜香」が予想外の大行列で、どうしようとさまよい始めた時、...
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広東料理

中華街の「一楽」で秋の旬菜コース 金柑

大通りにある広東、四川料理のお店。 観光地であるとともに横浜で最も高水準なランチスポットでもある中華街。 この激戦区において、地元ワーカー達のお昼に選ばれるお店は、間違いなく旨いということで。 あまた溢れる店舗石群の中...
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広東料理

中華街の「南粤美食」で香港海老雲呑麺

ローズホテルの向かいにあるオーナーシェフのお店。 昨今は激混みの中華街。 通りを歩くだけで、なんだか疲れちゃうので、早々に裏に外れて、こちらに入ってしまうのが手っ取り早いよな。 一見とっつきにくそうなコックさんは、実は気さくな方。 ...
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広東料理

中華街の「獅門酒楼」でMランチ

関帝廟の裏手にある広東料理店。 季節の海鮮を使った創作中華に定評のあるお店ですよね。 中規模のお店ですが、企業というよりは、親族経営の雰囲気です。 若い世代が工夫しながら頑張る一方で、大女将が勘所をギュッと締る感じなのかな。 気の...
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広東料理

中華街の「南粤美食」で干し肉とセロリの炒め

ローズホテルの向かいにあるオーナーシェフの中華店。 一応、横浜に住んでるので、おせちに若干の中華色を加えるのが我が家の恒例となっております。 つっても、年始はもっぱら買い物に出かけちゃうので、家でちんたら飯なんか食ってらんねぇの!だ...
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広東料理

中華街の「南粤美食」でアヒルの炭火焼き

ローズホテルの前にある広東料理店。 おいしかったので、再訪しました。 つか、港側の朝陽門から入るとすぐだから、大混雑の中のお店選びがかったるい時にはちょうどいいんだよね。 好評を受け、徐々にお客さんを集めている様子。 この日も一階は...
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広東料理

中華街の「美楽一杯 新館」で牛肉麺

中山道と香港路を繋ぐ路地にある中華酒場。 とある宿題メニューをやっつけるために再訪しました。 なかなか、マニアックな立地に出してきた支店です。 一応、通しで営業しているようですが、平日はお昼を過ぎてしまうとお客もおらず、熟練のオー...
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