新宿御苑前の「ラーメン 佐高」で焼豚らーめん

厚生年金会館と駅の中間くらいにあるラーメン屋さん。

その日、試写会帰りの私は帰宅の途についていたのだった。

それほどお腹は空いていない・・・でも、ラーメンくらいなら・・・
暗闇をほのかに照らすこの店の明かりを見てそう思った私。

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お店は小さくて、カウンター数席。
客席よりも厨房のほうがずっと広い変なつくりなの。
こざっぱりとしてるんだけど、なんとなく陰気でもあり、
ほのかに下水っぽい臭いが鼻につく気もする。

店頭の写真ではチャーシュー麺がオシっぽかったので、それをいただいたよ。

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出てきたラーメン!旨そ~う!
肉が丼を多い尽くしていて、なんてラブリーなんだろか!

このチャーシューがいい。
味はほとんどついて無いんだけど、柔らかくて、さっぱり食べられる。
巻きバラのギトギトよりもずっと好きだよ!

そして・・・

え、マジ?

豚をめくると、麺が丼ぶりのフチまで盛り上がっているではないか。
汁そばというより、むしろ麺の間にうっすらスープがにじむ感じ?

こ、これ、特盛りのまちがいなんじゃないっすか?!

良くわからないが、食べざるをえない。
ピロッとした平打ちの麺。
しかし・・・一向に減らねぇ麺!

またスープがあっさり昔風でさ!
湯切りで残ったお湯のほうが存在感ありそうでさ?
全然、麺を持っていかないんだわ!

おいしい豚をおかずに薄~いあえそばを食ってる気分。
何が小腹を満たすだ!何が軽くラーメンだ!

半べそかきながら完食したよ・・・

後で調べたら、これがデフォなんだと。
後から入ってきたオッチャンが「麺半分で」とかオーダーしてたが、これが正解か!

カスタムフィールド
オススメ: ★
レクタン大
レクタン大

コメント

  1. SIN より:

    おはようございます、SINです。

    うほう、すごいなぁ。
    ドカ盛りチャーシュウメンで有名な、新宿【満来】の系列ですからね。
    でも、チャーシュウ自体はモモ肉で脂が少ないため喰いやすかった記憶があります。
    今じゃ、喰い切れないだろうなぁ。

  2. アリーマ より:

    新宿御苑と言うから、てっきり生モツを貪りに行ったとばかり・・・。
    ラーメンでしたか。

  3. 管理人 より:

    >SINさん
    そうそう、チャーシューは好みでした。
    なんだか本家筋はトラブってるんですって??
    今度、そっちにも顔を出しておかねばならないなぁ。

  4. 管理人 より:

    >アリーマさん
    お店だけは確認しましたよ~
    ただ、一人で生モツを漁りに・・・絵面が・・・
    いや、いまさら言うことではないか。