会津若松の「田季野」でけっとばし輪箱飯と小露

市役所の近くにあるわっぱ飯のお店。

一応、元祖を名乗っているので、そういうことなのだろう。

周囲は安いスナックが群集するロクでも無い環境で、
城下町の風情などは微塵も感じられないロケーション。

しかし、一歩建物に入ると、かなり立派なの。

かつての陣屋を移築してきたらしいんだけど、
いかにもな昔の料亭って趣で、ハッタリがきいているな。

ただ、観光客だけでなく、地元民にも人気のようで、
この日もずいぶん繁盛しているみたいだったわ。

団体でも入っていたのか、
広間ではなく、個室に案内されたよ。

メニューは数種類の輪箱飯をメインに
若干の単品郷土料理と、会席料理のコースがある。

基本的に観光客はわっぱ飯を目当てに来ているよね。

単価は総じて高いと思う。
そもそも米と具材乗っけて蒸しただけだろ?!

そんなネガティブな先入観をもって、蓋を開けたのだが、
いざ、熱々を口に入れると、たまらなく旨いもんだから、若干のけぞったわ!

蒸気によって、ムハッと素材の香りがたってるんだよね!

お米の具合も絶妙で、味も良い。
上品な仕上がりだけど、旨みも十分。

わっぱ飯の料理的な旨さの他、確かに店の調理の妙も感じる仕上がり。
これなら、多少エバってもしょうがないわな。

私が選んだのは馬肉を使ったけっとばし輪箱飯。
馬肉と細切りのごぼうをあっさり炊いたものが具なの。

なぜかこれだけ単価が安かったのだが、
サービスメニュー扱いなのだろうか。

小鉢のグレードが落ちるのかもしれんが、
わっぱ飯自体は遜色ないものだと思うのでかなりお得だ。

むしろサケ&いくらとかよりも味や風味が出るように思えるよ。

また、料金追加で味噌汁がこづゆになるということでお願いした。
干し貝柱だけでなく贅沢なダシ使いでお味はとても良いね。

しかし、かなり小さい器で、けち臭い盛りなのよ。
このエスストラサービスのCPは微妙だな。

思ってた以上に満足できるお食事でした。

レクタン大

コメント

  1. doridorimi より:

    フォローさせていただいてるDORIです。会津行ったんですね!母親の出身地なんで小さいころは夏休みは毎年行ってたんでほんまさんに会津のお店を紹介していただいてうれしく思います!

    ここの店は去年昼に電話予約したらいっぱいで断られました。人気店みたいですね。
    去年いったときは野口英世青春通りなんて人がほとんど歩いていなく、ここらへんの店だいじょうぶなんだろうかと心配になりましたが…

    会津って食がいまいち地味でぱっとしないイメージがあるんですがな細々とがんばってるなと…

    わたしのおすすめはあんま知られてませんがニシンの山椒漬けです。武蔵屋とゆうお店に時々取り寄せてます。福島の物産展にないのが不思議なくらいです
    (でも人によって好き嫌いあるのかな)こんど会津に行かれることあればぜひお試しください!

  2. 佐藤一郎 より:

    「会津こづゆ」は昔からお祝いの席などで、小ふりな器(会津塗り)等に盛られ、おいしい日本酒をいただきながら、何杯もおかわりしながら楽しむものです。決して「けち臭い盛り」ではありません。不勉強ぶりを恥じるべきです。(福島生 55男)

  3. 管理人 より:

    >doridorimiさん
    いやぁ、食べたいもの、行ってみたいお店はまだまだありますねぇ。
    面白い食文化の根付いた土地だと思いました。
    ニシンの山椒漬けもいただきましたよ!

  4. 管理人 より:

    >佐藤一郎さん
    小ぶりの器がうんぬんという部分は実のところ知ってます。
    それでもショボ盛りという感想は変わりませんね。
    これにアップグレードするくらいなら普通の吸い物のほうが良かったなと。

    http://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%93%E3%81%A5%E3%82%86&hl=ja&safe=off&prmd=ivnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=yKZMTp63FoLFmAX3qNjkBg&ved=0CDIQsAQ&biw=1573&bih=942
    もう一度、記事の写真と見比べていただければと思います。

    しかし、めんどくさいこと言う人だなぁ。
    そもそも私個人の感想を書くのに勉強が必要なんですか?

  5. K@OSAKA より:

    横浜から大阪に引っ越した元保土ヶ谷区民です。その昔は南区民
    こちらは、わたくしの親戚のお店なんですよ!夏休みに皿洗い手伝いました
    評価を伝えておきます ありがとうございました!

    満田屋さんで田楽には寄らなかったかしら?

  6. 管理人 より:

    >K@OSAKAさん
    おお~、世間は狭いですね~
    あのわっぱ飯を食べ放題だったりするのでしょうか!うらやましい・・・
    満田屋さんは次に更新予定よ。