三宮中央通りにある香港甜品店です。
「カミネ」があるこの区画もいくつかの小さなビルが整理されているようで、再開発前夜な気配。
午後のお茶をしようと、神戸の街をさまよい歩いていた私ですよ。
老いのせいか、この日はケーキやパフェの乳脂肪がなんだか重たく思えてさ。結局、中国甘味の優し～い感じを所望したのです。
しかし、南京町を擁し、中華料理文化が深く根付くご当地においても、スイーツを看板にするお店はやはり少ないようで、そういえば、月餅などを扱う中華菓子専門店も見当たらないんだよね。
こちらは古いお店ではありませんが、希少な存在。
客席は地下にあり、穴蔵のような、香港ノワール感に包まれる、落ち着いた雰囲気です。
選べる香港スイーツと本日のお茶に、ティータイム限定で大根餅の小皿が付くセットがありました。
先程、クリームが重てぇとかなんとか言ってましたけど、その舌の根も乾かぬうちに、揚げトーストを注文している深刻な病。
値段も変わらねぇから、なんならお粥でも良かったなと思ってしまう私は、永遠の口だけのダイエッターさよね。ええ、分かっておりますとも。
西多士は香港式のフレンチトーストです。
耳を落とした食パン二枚でピーナツバター挟み、卵液に浸して、こんがりフカフカに揚げたもの。バターとシロップでいただきます。これは間違いなき、カロリーのお味。
トロリとした大根もちは食感も風味も柔らか。角切りたけのこの食感、乾物のコクもまろやかで、おいしいな。これならば、スイーツだけでなく、麺や粥などもばっち期待できそうだわ。
本日の中国茶の黄金桂もちゃんとおいしいもので、ゆったりと休憩ができました。またこよ。
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