真金町の「精一杯」で肉味噌ラーメン

阪東橋と伊勢佐木長者町の中間くらい。
大通り公園沿いに出来たラーメン屋さん。

緑あふれるパークサイドのお店・・・というか、ラブホ街の出入口で、
両脇をゲスすぎる店に挟まれ、なかなか過酷な立地。

前もそこそこのラーメン店だったんだけど、
店主体調不良に寄る閉店で、こちらのお店が出店してきたみたい。

”家”のつかない家系店。
店頭にバッタなノベルティがもってけ泥棒状態になってたりで、
なんだか、怪しげな雰囲気が漂ってるんだよね。

メニューも家系専科ではなく、
各種バリエーションが豊富に揃っている様子。

いまいち得体のしれないとこもあるんだけど、
お客さんはポツポツやってきてるみたい。

お目当ては肉味噌ラーメン。

三ツ境の「蝦夷」で食べて旨かったんだけど、
どういうわけだか、近所に同様のメニューを出すお店が出来てきて、
こちらもその一つだったんだよね。

いや、普通に旨いっすよ!

豚バラ、白菜、にんじん、きくらげと、具の構成を含めて、
もう1店よりも本家を思わせる仕上がりだと思うな。

気合というか、キレの部分では一味足りないかもしれないけど、
甘辛味噌味に家系の濃厚なスープベースが加わりこってり度UP。
太麺の歯ごたえも程良くて、けっこう好きなお味です。

ニンニクを少々加えるとサイコーよ!

寒い時にはこういうのがイイよね。

コメント

  1. ぽん太 より:

    ここは、大勝軒系の『直伝』の跡地だったところですかね? このお店、この界隈によくある『家系うたっているけど名前に家はつかず、全然いけてない系』のお店かと思っていました。店前に置いてある『ご自由にお持ち帰りください』グッズに伴う、怪しさ、サービスの方向性間違えてるんじゃ?感が爆発しており、とても暖簾をくぐれなかったのですが・・・ ほんまさん、漢ですな! でも、この記事を読むと、少々野暮ったいながらもなにやら手作り感にあふれた味噌ラーメンのようですので、私も挑戦してみようと思います。が、至近距離に『けん』という巨魁が聳えているため、初志貫徹できるかどうかは!?

  2. 管理人 より:

    >ぽん太さん
    私も怪しく思っていたんですが、
    とりあえず、辛味噌ラーメンが食べられるっていうメリットです。
    寒いうちに一度、お試しあれ。