【閉店】阪東橋の「水幸楼」で冷やしサンマーメン

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一六地蔵の隣にあるまじめな中華屋さん。

久々に寄りましたね。

イセザキモールもこんなどん詰まりになると、
あんまり人通りがないんだよね。

周辺は夜になるとだいぶひっそりしているんだけど、
このお店には安定してお客さんがついているような印象だよ。

近所のじいさんばあさんとか、仕事帰りのリーマンとかが、
スローな雰囲気の中でズルズル麺をすすっているような光景。

お料理は数品のみで、メニューは麺版が中心。
値段は総じて手頃だよね、

ラーメンはシンプルでバランスの良い仕上がり。
いかにもな醤油味で好きだな。

ここはサンマーメンが有名だけど、
餡の加味に頼らなくても十分にイケるお味だよな。

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炒飯も旨いので大好きよ!

大衆中華屋さんの教本に載っちゃいそうな王道なのだ。

餃子もぜひ頼みたいです!

薄皮のサク焼き仕上げで、
餡はまさに餃子!っつーお味。

今回、目に付いた夏季限定の新メニュー、冷やしサンマーメン!

どんなものが出てくるのかと思ったら、
餡が別になっていて、つけ麺的に食べるんだそうだ。

冷たく締められた麺は、ごま油風味の醤油スープに絡められていて、
それだけ食っても十分にうまい。

サンマー餡は冷たいんだわ。
もやしや肉団子、なんかの揚げたのが入ってる。

これでもまずくはないんだけど、
むしろ餡は暖かいほうが良いような気もするな。

全体の仕上がりとしては今一歩って感じ。
温かいほうが好きだな。

でも、定番を守るだけでなく、
こういうチャレンジメニューが出てくるのはいいことだよね。

コメント一覧

  1. 冷やしサンマー麺。つけ麺風にと言う事ですか。

    讃岐うどんでのひやひやって事ですかね。うーん。わたしも餡は熱い方が良いかなと。

    酔華さんに教えてもらった、本牧通りの「喜楽」は、冷やしサンマーは通年提供の様ですが、あちらは麺冷たく、餡アツアツですね。何度か頂きましたが、餡が平皿に載っているので冷たい麺に餡をかけて食べるのを推奨している感じですが、私は少しずつ麺を餡に絡ませて食べる方が好きなので、ちょっと食べにくいんです。

  2. >ぺりおさん
    冷やしサンマーは喜楽のが旨いかなぁ。
    ちなみに私は全がけはしたくないかな。
    冷たい麺のシコっとした食感を楽しみつつ、
    餡は口内で合体したい派。

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