【閉店】曙町の「麺道場 隼」で燃えよ!ドラゴンらあめん

中郵便局の向かい側にできたラーメン屋さん。

ここはハンパな中華屋が出来ては潰れ、
出来ては潰れていった死のテナント・・・

どうせ新店もロクでも無いんだろうなぁと思っていたんだけど、
たまに昼とかに通りがかると、けっこうお客が入ってるみたいなの。

ちょっと試してみなくてはね!

そんな訳で夜に寄ってみたんだけど、
待てど暮らせど、お客は私一人でだいぶ寂しかった。

時間、早かったのかな・・・
繁盛は錯覚だったのかな・・・

さておき、店主はチェーン展開している「介一家」出身なんだって。

ラーメンは家系、辛口、二郎インスパイアの3系統。

辛口の燃えよドラゴンラーメンを頼んだよ。
さは5段階から選べ、これは3番目。

私は辛いものが大好きで、
かなり辛いものも堪えることができるはずなんだけど、
初手でビビって真ん中を選んでしまうあたりが、小市民だよね!

まろやかな豚骨スープを辛味噌で仕上げた風。
唐辛子かなんかのスパイスの香りが親しみやすい感じよ。

麺は中太でやや縮れ。

具の豚は柔らかい、旨い!
風味もよく、スープとも好相性で特においしいわ。

一枚のりは・・・これってどうやって食べればいいんだろうね。
とりあえず、たたんでたたんで、スープに浸して食ったよ!

すげー辛いとか、パンチたっぷりってことはなかったんだけど、
具も含め、バランスがよくて、フツーに旨いと思った。

とりあえず、ここにできたお店の中では一番いいわ。

あっという間に食べてしまったので、
次は二郎っぽいのをがっつり食べてみよう!

レクタン大