翁町の「茂園食品」で焼売

大通りにある中華饅頭店。

台湾点心専門店て書いてあるね。

中華街「萬来亭」の製麺所においしそうな肉まんの写真が貼ってあってさ。

おや、自家製を売り始めたのかなと買ってみたら、
なんのことはない、こちらからの仕入れ品だった訳です。

どうせならばと帰り道にお店へ寄って、焼売も買ってきました。

こちらのお饅頭はなかなかおいしいのよ。

肉まんは某華正樓を思わせる醤油味。
本家はやや過剰なサイズ感でバーン!と押し出してきますが、こちらのそれはちょうどおいしく食べ切れるサイズ。

あんこもおいしいし、皮のフンワリ感はむしろ勝っているポイントかと思いますね。

大振りな焼売はクワイが入って、シャクッとした食感のアクセント。
お饅頭の肉餡とはまた別系統で、肉ギュッとせず、ほんわり家庭的な風合いです。

場所がアレなので、一般のアクセスはし辛いですが、中華街ついでに「萬来亭」で買っちゃうのもアリです。

レクタン大

コメント

  1. ぴーさん より:

    素晴らしい。
    ここはしりませんでした。
    今度いってみます。