本牧の「レストラン松山」でポークチャップ(B)

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元町小学校入口の交差点とこにある洋食屋さん。

ハマの下町でも、すでに壊滅寸前なレトロ洋食にお目にかかれるお店。

つーか、ストックしつづけて一年もたってるじゃん、この記事・・・

きっかけは掲示板に貼られたmaruto082さんの画像。

デブはダボハゼなみに釣りやすい生き物なのだ。
テリテリの肉汁を見せときゃ一発なのよ!

そんな訳でお肉を食べに行って来ました。

あいかわらず、マッタリとした時間が流れてるお店だな。

外から見る限りはあんまり流行ってなさそうだけど、
じいさんばあさんや子供連れなど、ご近所さんであろうお客がパラパラ入ってきているよ。

お目当てのポークチャップはAとBの2種類。
おそらく肉の大きさなんじゃなかろうか?

デブが選んだBは、もちろんBIGのBである!

迫力のお姿に吹き出る鼻息!

お肉自体にそう厚みはなく、
火もかなりしっかり入れられているので、
ちょこっと付いた脂部分が最大のごちそうかな。

切るときにもナイフの指先に少なからぬ力を込めなければならない感じ。

ソースは醤油っぽいもので、実に懐かしいアレンジ。
ご飯には間違い無く合っているよ。

個人的にはやっぱハンバーグ推しかなぁ。

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