戸塚の「ティーベリー」でコーヒーロール

トツカーナの3Fに入っているケーキ屋さん。

戸塚の老舗果物屋「豊田屋」の経営。
果物屋さんの一角で、近年手がけているお菓子類も販売しています。

たしか、初めは持ち帰り専科だったのだけど、
その後、イートインスペースも出来て、一服が可能に。

ただし、本店のようなパフェはいただけませんよ。

さて、今回の目当てはコーヒーロールなのです。

再開発で無くなってしまった、
旭町通商店街にあったという「みどりや」の名物を、
レシピを受け継いで復刻したものなんだそうですよ。

私は全然、覚えてないです。

もっとも、戸塚通いはもっぱら自動車で、
商店街はごくたまにバスを使う時に通り過ぎたくらいだったもんな。

断面はこんな感じです。

県内でもたまに見かけるシュー皮に包まれたタイプで、
バタークリームを巻き込んだ素朴なお味。

個人的にはシュー皮いらない派なのですが、
こちらのそれは、シロップをしっとり含んで、
食感のアクセントと、ケーキにない香ばしさを加えていますね。

懐かしい方は買いに行ってみてください。

レクタン大