南太田の「にんにくみそマッスル」でにんにくみそマッスル

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「大公」が休業する間、別屋号で営業するみたいですね。

「フジスーパー」に買い物に来る度に、大公に寄りたくなる自らの欲望と戦っておりました。

休業!? マヂか!?と戦慄しましたけど、スタッフの方が継承してくれるらしいので助かったわ。

旧店名をうっすら透けさせるのは、あくまで留守を守るという形なのかもね。突き出し看板も大公のままでしたし、いつかこの地に帰ってきてくれるのかなと期待します。

お店の営業も大きく変わってない様子ですよ。清潔な店内。気持ちの良い対応でした。

看板の味噌ラーメンは、以前上大岡の支店で出していたものになるみたい。

旧来のものと大きくは変わらない構成ですが、多めの刻みニンニクやニラが加わり、ガツンとパワフルになっておりました。

その他、麺はモッチリ、スープは比較的マイルドに感じましたので、やはり新しい形への調整はなされているようです。

お味は旨いです。

こうしてお店が残ってくれるのならば、ひとまず安心。

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