【閉店】日ノ出町の「豚骨番長」で醤油豚骨(中)

ウィンズの斜向かいに出来たラーメン屋さん。

パワー系肉居酒屋から、
家系ラーメンに落ち着くとは思わなんだよ。

やっぱ「日の出らーめん」の関係店みたい。

最近は手広く展開しているようで、
豚骨番長のブランドもすでに3店目なんだそうだ。すげーよな!

コの字カウンターの分かりやすい構造で、
競馬のオッサンたちもスッと入っていけそうな馴染みやすさ。

お味は醤油、塩、味噌、辛の4系統。
まずはオーソドックスにいただきましょう!

この日はとてもお腹が空いていたので、禁断の中盛な。
これがスイスイ入ってしまう自分の身体が嫌!

カフェオレ色のスープはややしょっぱく感じたんだけど、
上手いことまとまったお味で、悪くはないですね。

ただ、ブリックスがどうとか、進化系だとか言われると、
そこまで目立った特徴は感じないような気もします。

また「せんだい」のインスパイアって話だけど、どうなんだろ?そこまでか?

今、ネットで見たら感想もバラバラだし、
まだまだ安定してないのかもしれないね。