野毛の「末広」でマメタン、ナンコツ

野毛やきとり界の双璧。

ずっと前から花笠@えちゅさんにオススメもらってて、
私も何度かチャレンジしてたんだけど、いつも満席だったんだよね。

この夜もやはり一杯だったんだけど、
奇跡的に空席ができたタイミングだったのよ!

もう入るっきゃ無いわな!

店内はタバコも煙る昔ながらの飲み屋スタイル。

テーブルもカウンターもデブには辛いタイトな空間設計で、
なおかつアルコールに上気したオッサン方でみっちみち。

いかにも大衆居酒屋然とした活気に溢れているけど、
どちらかというと、グダグダ長居するには向かいないお店なのだろう。

酒の種類も少なく、メニューはほぼ焼き物のみに絞ってあって潔い内容。
値段はどれも手頃、っつーか、クオリティ考えると安いよな!

焼き手や給仕は若い世代が担当しているみたい。
カウンター内に鎮座した名物大将が店全体を俯瞰して、見事に統括しているよ。

お通しの生キャベツを楊枝でつつきながら、焼き上がりを待ちます。

旨いっっ!

普段は決して頼まないナンコツです。
ここのは骨ばっかのゴリゴリではありませんよ。

タネを並べた冷蔵ケースの前に座ってたんだけどさ、
焼く前の串にまとめた姿から、すでに旨そうで、もうヤ・バ・イ。

これがまた実にいい焼き具合なのよ。

パリッと焼かれた皮!

焼きものは基本的に塩提供みたいです。

プリっと柔らかなレバは豚。
これはタレがオススメのようですね。

今ネットで見たら、モツが鶏レバなんだって。
くそぉ、全種類食べられるだけの余地があれば!!

王道のネギ肉。

ちゃんとこちらの食べ進み具合を見ながら、
時差で焼きたてを提供してくれますよ。

ブリッブリな砂肝ちゃん。

卓上に置かれた自家製のにんにく味噌で気分を変えるのもいいですね。
ブロガーなら、ぜめて皿にとってみせればいいのにっ!って自分でツッコミ!

最高級メニューのタンの端切れで作ったマメタンは、肉汁ジュワー!

電熱焼きで、食卓塩なのに!
ここの焼き鳥は、なんか、やけに旨いっす。

きっと塩振りや焼き上げの塩梅がちょうどいいんだよね。

変に素材におごったりせず、大衆目線を保ったまま、
気の利いた腕と丁寧な仕込みで食わせてるお店なんだろうな。

そこそこ飲んで、ざっくり食べたのに、
会計もアホみたいに安い!!

お店の雰囲気も良いし、
私がのんべえだったら鉄板で通ってしまいそうなお店だわ。

コメント

  1. BOMB より:

    ここは年末に私も初めて伺いました。
    本当に美味しかったですよね!!!
    ほうそれしか言えないですw
    レバー最高でした!

  2. 管理人 より:

    >BOMBさん
    うまかったですね。
    こういうお店が長く続いてくれるのは本当に嬉しいこと!

  3. ぴーさん より:

    いつも込んでいて入れません
    あこがれの名店です

  4. 管理人 より:

    >ぴーさんさん
    みんな、いいお店を知ってるってことですね。
    チャンスが訪れれば、ぜひ滑り込みたいです。

  5. teru より:

    レバーは鶏じゃなくて豚、でしたか…。「今まで食べたことのない衝撃的な味!」と感じたわけで…。

    マメタン、メニューに載ってましたでしょうか?気が付かなかった。

    スペシャルタンの金額を一桁間違えていて、注文しそうになったのは内緒であります~。

  6. 管理人 より:

    >teruさん
    マメタンはメニューにはなかったかな?
    カウンターのショーケースから指さし注文したんですよ。
    たぶんリッチな方の歯切れを使った限定品なんでしょうね。
    ウマかったっす!

  7. ヒーロ より:

    お久しぶりです。今年初めてのヨコハマ。
    当日は雪の予報で、電車で行くならば晩酌ができるこちらへ来ようと、
    ワクワク算段していましたが、雪の降る兆候もなく車で遠征(泣)。
    家人の強い希望の元、寒空の下だいぶ行列しましたが、ようやく入店。
    普段は食べないナンコツ、うまいです。
    職人の仕事、大将の采配さすがです。人気のあるのも分かります。
    ・・結局、車で行ったお陰でキミドリさんちのシフォンケーキやクルミのお菓子も買え、豊作でワンタンメンを食べ、さらに横浜橋商店街で買い物し、どこぞで管理人さんらしき人はいないか? とは探しませんでしたが、充実した一日でした。
    今年もう3回位横浜に行けるといいな^^。
    次はビストロ・ジップを狙っています(雪の日に・・)。
    長文乱筆失礼いたしました。本年も記事楽しみしています。

  8. 管理人 より:

    >ヒーロさん
    確かに充実した横浜下町行でしたね。
    次回の買い物は松原商店街がおすすめです!
    あとは弘明寺のまえたん+猿楽珈琲とかね。
    あと、雪の日のオープン飲み屋はクソ寒いぞ!