白楽の「シックス スクエア ベーカリー」でミートボールパン

闇市商店街に出来たパン屋さん。

またもpantikiさんとこで教えてもらったんだけど、
この分野の情報発信が頼もしすぎるよな!

通路が狭いので、マトリックスばりの反りで撮影してもまだ見きれてしまうという・・・

そして、一番のキモが全く写ってないという!
向かっての左手のウィンドウディスプレイが超ステキなのよ!

たちまち心がパリ~区に飛んで行くような!
このドベな神奈川区から!焼き鳥定食屋のお隣からな!

パンは元々本郷のフレンチレストランで焼いてたみたい。

種類はそんなに多くなくて、
ブーランジェリーってぽ系統なんだけど
土地柄とすり合わせながら手さぐりしてるとこかも。
ちょっと砕けたもんも混じってるわ。

クリームパンはやや小ぶりですが、中のクリームは旨いです。

人気というミートボールパンは庶民に馴染む下町惣菜味。

カスタードを挟んだブリオッシュシュクレ、六角橋の6の字でしょうか?

桃のパンタルトは甘さ控えめで、桃の味を邪魔しないさっぱり仕上げ。
どちらも土台がややパサというか、ざっくりしてます。

一番それっぽかったのはバケットで、風味もよく小洒落ていますよ。

ただ、お店がステキで可能性を感じる分、もう一歩を求めてしまうかも。

また寄ってみます。

レクタン大

コメント

  1. ぴーさん より:

    六角橋は、このお店以外にも、飲めるたこ焼きやさんとか、大阪串カツやさんとか、あたらしいお店ができてきました。活気が出てくると良いですね。

  2. pantiki より:

    うわうわ、
    またもリンクして下さってる・・・ありがとうございま~す(感涙)!

    私が伺った時は、ハード系はまだ作っていらっしゃらなかったので、また伺わねば~と思っております^^

    あと、宿るや商店のかるがもさん。すごく気になります!
    管理人さまお勧めの、菓舎さんやルシェルシュさんが、すごくツボだったので、こちらもツボりそうな予感です・・・♪

    いつもありがとうございます!!

  3. 管理人 より:

    >ぴーさんさん
    閉店後のテナントにちゃんと次のお店が入るのは活力ある証拠だと思います。
    良さそうなお店もできているので楽しみです。

  4. 管理人 より:

    >pantikiさん
    こちらこそ、教えていただいた未知のお店が何軒もあるので、
    こんなパターンが続いてしまうのをお許し下さい。
    カルガモさんも良いお店ですが、ちょっとユルい部分も残しているので、
    ちょっと行きづらいですが、芹が谷の「アニス」をオススメしたいです。

  5. ぴーさん より:

    うちの家族が買っていたのが、ここのパンでした。
    美味しいなと、思っていたんですが、油断してました。

  6. 管理人 より:

    >ぴーさんさん
    六角橋は面白いお店がいろいろあって羨ましいな。