綱島の「桃源」でしおラーメン

140号線の大通り沿いにあるラーメン屋さん。

ちょうど他でランチした帰りだったんだけど、
デブの胃袋にはこん平の旅行かばんよろしく、
常にラーメン一杯分くらいの余裕があるのです!

そういえば聞いたことのあるお店だなぁと、
つい列の後ろに並んでしまったのさ。

お店はそれほど大きはないんだけど、
スタッフの数は多くて、皆、キビキビと良く働いている印象。
対応も丁寧で、気持よくお食事できたよ。

とりあえず、何もわからないので、
一番人気という塩ラーメンをいただくことに。

正直、見た目はいまいち。

山くらげやらかまぼこやら、
田舎観光地の蕎麦みたいな垢抜けなさだよね。

しかし、食べてみてびっくりしたわ!

他の塩ラーメンと同じく、はじめはスッと入ってくるんだけど、
あとからブワッと過剰なほどの旨みが広がるの。

貝っぽい甘みを感じる出汁。
とにかく、こんなパンチのある塩スープは初めてだわ。

麺はややごわっとした縮れタイプで、
スープの個性としっかり戦っている感じ。

厚いの柔らか煮豚が2枚も入って、お得感もあるな。

ゆずや一味、にんにくも入れてみてってことで試したけど、
味の方向性はともあれ、それぞれチープな調味料なので良し悪しかな。

その他、ミルクを入れたものとか、辛味を増したものとか、
この力強いベースなら、どれでも旨いんじゃなかろうか。

これは一度食べてみてもいいかもしれんよ。

コメント

  1. のりり より:

    ポワレ行ったついでに?!
    さすが管理人殿!敬服いたします。
    胃袋はさながらドラえもんの4次元ポケットよろしく笑

    桃源はオープン仕立てに行ったんですが、あんまり印象に残ってなくて…
    でも気づいたら行列が途切れないという人気店に!
    だから自然と「ま、いっか」とスルーしてたのですが、久々に行ってみよっかな。

    ただしポワレからの2連続コンボはムリッス汗

  2. 管理人 より:

    >のりりさん
    せめてもう少し離れていれば、お腹もこなれたのでしょうが・・・
    いや、食事してすぐだったからそのまま入ったのかもしれませんね。
    どちらもおいしかったので、辛くはなかったです!