中華街の「公生和」でダンター・スゥー

本通りにある中華食材屋さん。

teruさんとこで拝見して、気になってたんだ。

中華食材やおみやげのお店というか、
昨今はフカヒレまんとか、フカヒレスープとか、フカヒレおこげとかの
軽食販売がメインになってるよね。

まぁ、フカヒレ先生のスター性ったらないわ!
やはり中華街といえば、フカヒレを連想しちゃうからな!

貧乏で本物に触れる機会がない私なんかは、
はるさめもどきが入ってても、さっぱり区別つかないけどな。

つーか、味ないんだろ?フカヒレって!

さておき、本題のエッグタルトも目下売り出し中らしいよ。

冷蔵のおみやげ品の他、
ウォーマーに入ったほの温かいものを売ってくれる。

ここで本場の味を語れない哀しさよ!
マカオ、行ったこと無いもんな!

そんなわけでエッグタルトも中華街の他店で何度か食べたことがある程度なんだけど
それらは思ったよりもプリン部分があっさり仕上がりなので、
洋菓子なぞに慣れた豚舌には少々物足りなく感じてたんだ。

ここのはこってりというかミルキーで、
甘みも含め、比較的食べごたえがある仕上がり。

なるほど、違うっつーのも分かるな。

表面が焦げているのも香ばしくて良いポイント。

焼きたて感があれば、さらにいいかもな。