【閉店】中華街の「雲龍」でパイコー麺

相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。
バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ!

確かに観光向けじゃないんだけど、
料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。

090128-006

今回はパイコー麺!
もう、ホントしっかりしたパイコーちゃんですよ!
揚げたてを沈めてあるから、ジュジュジュ~っていってんの!
全部沈めてないからカリカリも楽しめ、
あっさりスープにじわじわとコクが加わっててさ。

なぜだろ?スープなんか明らかにケミカル入ってるのに、
何でこんなに品良く、旨いんだろうか??
細麺の具合もちょうど良いしさ!

・・・技術だな。
バァサンの積年の技術なんだな。

醤油餡の絡んだパイコー飯も旨そうっすよ~

レクタン大

コメント

  1. 信久 渡辺 より:

    最近よく閲覧させてもらってます。横浜中華街は20年ぶりにいって従兄弟がなじみの店が休みだったので、従兄弟も初めての店に入ったら はずれに当たってがっくり、 今度ははずれがが当たらないにようにこのHPを参考に再チャレンジしました。 私も 「江南」さんは合います。良い店はどんどん載せてください

  2. 管理人 より:

    >信久 渡辺さん
    観光地だけにレトロで気さくなラインのお店は少なくなってますよね。
    ちょっと外して野毛やら本牧あたりを探してみるのがおすすめですよ。
    いとこさんの馴染み店がきになるなぁ~

  3. 信久 渡辺 より:

    まずは野毛に行きたいと思います。従兄弟は長津田なのでそここのおすすめは駅北側の誠苑、南側にある臥龍 です 私も満足でした。

  4. 管理人 より:

    >信久 渡辺さん
    だいぶ大衆寄りになりますが、中華スポットとしての野毛もなかなかなもんですよね。
    旧サイトの方にも何店かの写真があるのでご参考になれば幸いでふ。

  5. ひーろ より:

    おひさでーす。
    連休ということもあり混雑を避け、最初からこちら目当てに来ましたが、
    我々の後から来た方は入れませんでしたよ。満席でした。
    おそるべし雲龍・・。(席数もすくないですが)

    皆さんの評判どうり、パイコーメンおいしかったです。五目麺も。
    次回は牛バラそばにしてみるつもり・・?。

    管理人さんのblogの過去記事で、「中華街「雲龍」の牛バラそばもしみじみ系」の
    コメント大受けしました^^。・・私もなにか、ロックしてみたい・・^^。

    なかなか横浜まで行けませんが、今後も記事楽しみにしています^^。

  6. 管理人 より:

    >ひーろさん
    やはりネットの力だよね。
    きっと弊害も多いんだろうけど、
    こういうお店の良さが知る人ぞ知る範囲に埋没せず、
    多くの人の舌を楽しませるっつーのはすばらしいことだと思うんだ。

  7. ひーろ より:

    簡単にネットで調べる事が可能な時代ですが、
    ネットで知らなければ訪れる事もないであろうお店を探訪することは、
    なにか古地図をたどるような楽しみもありますね。
    情報の後追いと言われればそれまでですが・・。
    自分も新しい地図を描いてみたいですね^^。

    コメント違いですがヨコスカベーカリー改装したんですか。
    引き出しからパンは、もう出てこないのかな?。
    近日中に確認予定^^、白バラも!です。

  8. 管理人 より:

    >ひーろさん
    発信者の立場では、
    知られざるお店をいち早くってのが、一つの価値になりますが、
    お客さんとしての楽しい時間は唯一無二なので、
    あんまり考えず有効活用すればいいのだと思います。

    横須賀のレトロパンも5年後はわからないお店が多いので、
    引き出しはなくなりましたが、こうして先がつながったのは嬉しい事ですね。