中華街の「山東」でお土産水餃子

薬局脇の細道にあるお店。

気取らない家庭料理が売りだった時代から、水餃子が名物でしたよね。

そんな水餃子がテイクアウトできるという話を聞いていたので、一度、試してみるべかなと。

さすが人気店だけあって、この日も店内は満席の賑わいでした。

レジにいたヲバちゃんに持ち帰りを頼むと、茹でたのと冷凍と二種類あるって。
この時はまだまだ暑い時期だったので、冷凍にして、我が家で茹でることにしましたよ。

手提げビニールに無造作に入れられた二人前です。

説明書きも無いし、ヲバチャンも何も教えてくれないので、とりあえず大鍋に湯を沸かし、自然に浮き上がるくらいまでグラグラ茹でてみましたが、それでいいみたい。まずまずの仕上がりとなりました。

また、脇の小袋には例の特製ダレのココナツが入っております。
これもどうするものなのかよく分からんのですが、酢醤油で戻すとそれらしくなりました。

お味は旨いですね。
こんな冷凍品でも再現性に問題なし。
つか、お店でもこれを出してるのかもしれんね。

ただ、値段は変わらないみたいなので、
やはりお店で熱々を食べるのが手っ取り早いのかも。

レクタン大