【閉店】相鉄ジョイナスの「パティスリー ラトーナ」で半熟カステラ

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1Fに出来たケーキ屋さん。
人気の半熟カステラとやらを一度食べてみたかったんだ。

あれだろ?
スペインとかポルトガルなんかであるような、
黄身をたっぷり使ったマッタリ濃厚なあれだろ!?

ごめんよ、精一杯綺麗に扱ってこんな感じ。

クシュッとしたスポンジの中からトロロっと出てきた半熟部分。
いわば黄身砂糖ソースね。香りもやっぱ黄身っぽいの。

製法はよくわからんのだが、周りを包むスポンジがやけに均一だし
焼け残りというよりは、後入れ的な感じもしないでも無いかな。
よくわからん。

どうやってもネッチョリ汚くなるので、
ちゃんとした差し上げものなんかには向かないけど、
普通のケーキよりは話題になりやすいと思う。

卵スキーな私は喜んで食べたんだけど、
やっぱし企画系ナンパ菓子の印象。

コメント一覧

  1. 初めまして、こんばんわ。
    いつもこっそりお邪魔していました。
    スラム南区は吉野町駅そば在住のものです!

    私もこの半熟カステラを、一度は食べてみたくて購入しました。
    開けてびっくり、チャウチャウのようなルックス。
    中が半熟というか、温泉タマゴのような感じ・・
    甘さはよくいえば控えめで、マズいとはいいませんが、
    たしかに微妙な味わいでしたね(笑

    これからも更新を楽しみにしていま〜す!

  2. >ヒカルさん
    チャウチャウかぁ!
    「パン・デ・ロー」ではなく「半熟カステラ」とつけたネーミングの妙ですね。
    ちょっと興味をそそられますもんね。
    私は嫌いじゃないです。卵黄+砂糖。

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