横浜高島屋の「豊島屋」で暑気ばらい

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鳩サブレーで有名な「豊島屋」

鎌倉の本店に詣でてみると、折々の生菓子等、多彩な商品を作っている神奈川有数の和菓子屋さんであることが分かります。サブレーだけの店じゃないんです。

もっとも、切通しの外には出て来ない商品が多くて、もっぱらデパート購入となる横浜民には馴染みが薄いんだよな。

今回は夏のお菓子、暑気ばらいを買ってきました。

梅味の琥珀寒で、表面はシャリッと固めず、餅粉を散らして、ブリンと比較的柔らかな食感になっておりました。裏ごしした梅干しが入っているらしく、甘い中にほんのり塩味があるのがいいところなの。

夏にぴったりのおいしいお菓子でしたよ。

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