吉野町の「カフェ らいさー」でシフォンケーキ

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大岡川の手前に出来たパン屋さん。

さっぱりと可愛らしいお店。

シフォンケーキと米粉パン。

喫茶は無いのに、カフェって名前。

てっきり、自然の息吹に吹かれちゃったマクロビお姉さんのお店かと思いきや、
店主はちょぼいオッチャンでした。

そして、お店の背景はもっと複雑なようです。

パンの種類は多くありません。

生地の食感はしっかりしているのは個性ですが、
どれもパッと見に潤いが欠けているのは大きなマイナスかもしれません。

胚芽パンはやや口に残り、
カレーなどのフィリングも印象が弱いと思います。

やはり米粉で作られたシフォンケーキは甘さ抑え目ながら、
ふんわりきめ細やかに焼かれており、おいしいです。

茅ヶ崎の野菜を売ってたり、面白いところもあるのですが、
このままではちょい厳しそうな気もします。

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