愛知の「石うす屋」から鳥取県 きぬむすめ

楽天のお米屋さん

知らないお米を取り寄せてみようシリーズです。

今回は鳥取県産のきぬむすめ。
やはり食味ランクで特Aの評価が出ている新星です。

神奈川でも栽培されるキヌヒカリの系統で、主に中国四国あたりのあったかい気候に適した品種なんだってさ。

粒はほんのり大きめかな。
炊きあがりが綺麗で、いかにも銀シャリって感じなの！

食感のバランスも良いです。瑞々しく、甘味や旨味がバッチリ。

これはなかなかのお米でしたわ。

お米の流通もヤミが深い世界ですし、毎回知らん品種を知らんお店で買うので、ドキドキなのですが、今回は当たりましたよ！